Zm.: rozporządzenie w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych, badania, oceny i znakowania mięsa, wykorzystania mięsa o ograniczonej przydatności do spożycia, mięsa niezdatnego do spożycia oraz prowadzenia dokumentacji z tym związanej.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

z dnia 18 października 2001 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych, badania, oceny i znakowania mięsa, wykorzystania mięsa o ograniczonej przydatności do spożycia, mięsa niezdatnego do spożycia oraz prowadzenia dokumentacji z tym związanej.

Na podstawie art. 32 pkt 1 ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752 i z 2001 r. Nr 29, poz. 320 i Nr 123, poz. 1350) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 11 grudnia 1998 r. w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych, badania, oceny i znakowania mięsa, wykorzystania mięsa o ograniczonej przydatności do spożycia, mięsa niezdatnego do spożycia oraz prowadzenia dokumentacji z tym związanej (Dz. U. Nr 154, poz. 1011 i z 2001 r. Nr 22, poz. 256) załącznik nr 5 otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia.

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

ZAŁĄCZNIK

WZÓR

DZIENNIK BADANIA POUBOJOWEGO ZWIERZĄT RZEŹNYCH I DZICZYZNY

Nazwa, nr wet. i adres zakładu .............................

Rozpoczęto dnia ............................................

Zakończono dnia ............................................

Lp.	Gatunek zwierząt													Imię, nazwisko i adres zamieszkania albo nazwa i siedziba posiadacza zwierzęcia	Data uboju i badania
	Jednokopytne	Bydło				Owce i kozy		Świnie	Inne gatunki zwierząt*
		w wieku powyżej 30 miesięcy	w wieku od 24 do 30 miesięcy	w wieku od 12 do 24 miesięcy	w wieku do 12 miesięcy	w wieku powyżej 12 miesięcy	w wieku do 12 miesięcy
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16

* Należy wpisać nazwę gatunku badanego zwierzęcia.

Ocena mięsa											Powód uznania mięsa za niezdatne lub o ograniczonej przydatności do spożycia	Sposób wykorzystania mięsa	Badania laboratoryjne		Badania na włośnie			Podpis lekarza weterynarii
zdatne do spożycia	o ograniczonej przydatności do spożycia					niezdatne do spożycia							data	wynik	nr pobranych próbek	data pobrania	wynik badania (słownie)
	cała tusza	płuca	jelita	wątroba	inne narządy i części w kg	cała tusza	płuca	jelita	wątroba	inne narządy i części w kg
17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34	35

• Identyfikator: Dz.U.2001.128.1434
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Zm.: rozporządzenie w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych, badania, oceny i znakowania mięsa, wykorzystania mięsa o ograniczonej przydatności do spożycia, mięsa niezdatnego do spożycia oraz prowadzenia dokumentacji z tym związanej.
• Data aktu: 18/10/2001
• Data ogłoszenia: 09/11/2001
• Data wejścia w życie: 24/11/2001