Rozporządzenie 2024/2858 zmieniające rozporządzenie (UE) 2019/1871 w odniesieniu do stosowania punktów odniesienia dla działań kontrolnych dotyczących nitrofuranów i ich metabolitów w kolagenie

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2024/2858

z dnia 12 listopada 2024 r.

zmieniające rozporządzenie (UE) 2019/1871 w odniesieniu do stosowania punktów odniesienia dla działań kontrolnych dotyczących nitrofuranów i ich metabolitów w kolagenie

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 470/2009 z dnia 6 maja 2009 r. ustanawiające wspólnotowe procedury określania maksymalnych limitów pozostałości substancji farmakologicznie czynnych w środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz uchylające rozporządzenie Rady (EWG) nr 2377/90 oraz zmieniające dyrektywę 2001/82/WE Parlamentu Europejskiego i Rady i rozporządzenie (WE) nr 726/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady ¹ , w szczególności jego art. 18,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) W rozporządzeniu Komisji (UE) 2019/1871 ²  ustanowiono punkty odniesienia dla działań kontrolnych dotyczące niektórych niedozwolonych substancji farmakologicznie czynnych obecnych w żywności pochodzenia zwierzęcego, dla których nie określono maksymalnych limitów pozostałości. W przypadku semikarbazydu (SEM), metabolitu nitrofurazonu nitrofuranu, w odniesieniu do niektórych przetworzonych produktów pochodzenia zwierzęcego przyznano wyłączenie ze stosowania punktów odniesienia dla działań kontrolnych, chyba że w danych produktach przetworzonych oprócz SEM stwierdzono obecność innych nitrofuranów lub ich metabolitów.

(2) Na podstawie dostarczonych przez podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze i inne zainteresowane strony danych i informacji z badań dotyczących parametrów i czynników na etapach przetwarzania, które powodują powstawanie SEM podczas przetwarzania produktów przetworzonych, wyższy poziom SEM, będący efektem przetwarzania i niemający związku z nielegalnym stosowaniem nitrofuranów, występuje również w kolagenie. W związku z tym do produktów przetworzonych pochodzenia zwierzęcego objętych wyłączeniem dotyczącym stosowania punktów odniesienia dla działań kontrolnych w odniesieniu do SEM należy dodać kolagen.

(3) Ponieważ podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze i inne zainteresowane strony przekazały wymagane dane i informacje w terminie, o którym mowa w przypisie 2 w załączniku do rozporządzenia (UE) 2019/1871, wymóg ten należy skreślić.

(4) Należy odpowiednio zmienić rozporządzenie (UE) 2019/1871.

(5) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

Przypis 2 pod tabelą w załączniku do rozporządzenia (UE) 2019/1871 otrzymuje brzmienie:

"⁽²⁾ Ze względu na występowanie SEM w stężeniach przekraczających wartość punktu odniesienia dla działań

kontrolnych w wyniku przetwarzania w żelatynie, kolagenie, hydrolizacie kolagenowym, produktach z hydrolizowanych chrząstek, produktach z krwi suszonej rozpyłowo, serwatce i koncentratach białek mleka, kazeinianach i mleku w proszku (z wyłączeniem preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt) jedynie stężenia AOZ, AMOZ, AHD i DNSH przekraczające wartość punktu odniesienia dla działań kontrolnych wyraźnie wskazują na nielegalne stosowanie nitrofuranów i ich metabolitów. Punkt odniesienia dla działań kontrolnych o wartości 0,5 pg/kg dla SEM w żelatynie, kolagenie, hydrolizacie kolagenowym, produktach z hydrolizowanych chrząstek, produktach z krwi suszonej rozpyłowo, serwatce i koncentratach białek mleka, kazeinianach i mleku w proszku (z wyłączeniem preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt) stosuje się wyłącznie wtedy, gdy stwierdzono nielegalne stosowanie nitrofurazonu lub SEM, tj. wykryto co najmniej jeden z pozostałych metabolitów nitrofurazonu.".

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Sporządzono w Brukseli dnia 12 listopada 2024 r.

1 Dz.U. L 152 z 16.6.2009, s. 11, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/470/oj.

2 Rozporządzenie Komisji (UE) 2019/1871 z dnia 7 listopada 2019 r. w sprawie punktów odniesienia dla działań kontrolnych, dotyczących niedozwolonych substancji farmakologicznie czynnych obecnych w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz uchylające decyzję 2005/34/WE (Dz.U. L 289 z 8.11.2019, s. 41, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2019/1871/oj).

• Identyfikator: Dz.U.UE.L.2024.2858
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Rozporządzenie 2024/2858 zmieniające rozporządzenie (UE) 2019/1871 w odniesieniu do stosowania punktów odniesienia dla działań kontrolnych dotyczących nitrofuranów i ich metabolitów w kolagenie
• Data aktu: 12/11/2024
• Data ogłoszenia: 13/11/2024
• Data wejścia w życie: 03/12/2024