(notyfikowana jako dokument nr C(2009) 9282)(Tekst mający znaczenie dla EOG)
(2009/861/WE)
(Dz.U.UE L z dnia 1 grudnia 2009 r.)
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego 1 , w szczególności jego art. 9,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych 2 ustanawia ogólne zasady dla przedsiębiorstw sektora spożywczego dotyczące higieny środków spożywczych, oparte między innymi na zasadach Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli. Stanowi ono, że przedsiębiorstwa sektora spożywczego muszą przestrzegać pewnych procedur opartych na wspomnianych zasadach.
(2) Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 ustanawia szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego dla przedsiębiorstw sektora spożywczego i uzupełnia przepisy ustanowione w rozporządzeniu (WE) nr 852/2004. Przepisy określone w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 obejmują wymogi higieny dotyczące surowego mleka i przetworów mlecznych.
(3) Na mocy załącznika VI rozdział 4 sekcja B lit. c) do Aktu przystąpienia Bułgarii i Rumunii (Akt przystąpienia), Bułgarii przyznano okres przejściowy, upływający dnia 31 grudnia 2009 r., na osiągnięcie przez niektóre zakłady mleczarskie zgodności z tymi wymogami higieny.
(4) Niektóre zakłady, które uzyskały zezwolenie na przetwarzanie mleka surowego niespełniającego wymagań określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 ("mleko niespełniające wymagań UE") wymieniono w rozdziale I dodatku do załącznika VI do Aktu przystąpienia. Niektóre zakłady, które uzyskały zezwolenie na przetwarzanie zarówno mleka spełniającego wymagania, jak i mleka niespełniającego wymagań UE, pod warunkiem że przetwarzanie odbywa się na odrębnych liniach produkcyjnych, wymieniono w rozdziale II tego dodatku.
(5) Gospodarstwa produkujące mleko, które nie spełniają wymogów higieny określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 są rozproszone po całym terytorium Bułgarii. Wartość procentowa surowego mleka spełniającego te wymogi dostarczanego do zakładów mleczarskich w Bułgarii wzrosła tylko nieznacznie w ostatnich latach.
(6) Biorąc pod uwagę obecną sytuację, stosowne jest ustanowienie ograniczonego czasowo odstępstwa od wymogów higieny określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004, aby umożliwić Bułgarii dostosowanie jej sektora mlecznego do wspomnianych wymogów.
(7) W tej sytuacji niektórym zakładom mleczarskim wymienionym w załączniku I do niniejszej decyzji należy zezwolić, w drodze odstępstwa od rozporządzenia (WE) nr 853/2004, na dalsze przetwarzanie mleka spełniającego wymagania i mleka niespełniającego wymagań UE także po dniu 31 grudnia 2009 r., pod warunkiem że odbywa się ono na odrębnych liniach produkcyjnych. Ponadto niektórym zakładom mleczarskim wymienionym w załączniku II do niniejszej decyzji należy zezwolić na dalsze przetwarzanie mleka niespełniającego wymagań bez odrębnych linii produkcyjnych.
(8) Wprowadzanie do obrotu produktów mleczarskich uzyskanych z mleka niespełniającego wymagań UE powinno być jednak ograniczone do Bułgarii lub powinny być one przeznaczone do dalszego przetwarzania w zakładach mleczarskich objętych odstępstwem przewidzianym w niniejszej decyzji.
(9) Okres przejściowy przyznany w niniejszej decyzji powinien ograniczać się do 24 miesięcy od dnia 1 stycznia 2010 r. Przed upływem tego okresu sytuację sektora mleczarskiego w Bułgarii należy poddać przeglądowi. Bułgaria powinna zatem przedkładać Komisji roczne sprawozdania dotyczące postępów w zakresie modernizacji gospodarstw produkujących mleko, które dostarczają surowe mleko do zakładów mleczarskich w tym państwie członkowskim oraz systemu odbioru i transportu mleka niespełniającego wymagań UE.
(10) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:
1 Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55.
2 Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 1.
3 Art. 2:- zmieniony przez art. 1 pkt 1 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 1 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
4 Art. 3:- zmieniony przez art. 1 pkt 2 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 2 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
5 Art. 4a dodany przez art. 1 pkt 3 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
6 Art. 5:- zmieniony przez art. 1 pkt 3 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 4 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
7 Art. 6:- zmieniony przez art. 1 pkt 4 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 5 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
8 Załącznik I:-zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2010/276/UE z dnia 10 maja 2010 r. (Dz.U.UE.L.10.121.10) zmieniającej nin. decyzję z dniem 1 stycznia 2010 r.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2011/322/UE z dnia 27 maja 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.143.41) zmieniającej nin. decyzję z dniem 1 marca 2011 r.
- zmieniony przez art. 1 pkt 5 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 6 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr (UE) 2015/225 z dnia 11 lutego 2015 r. (Dz.U.UE.L.2015.37.15) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
9 Załącznik II:-zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2010/276/UE z dnia 10 maja 2010 r. (Dz.U.UE.L.10.121.10) zmieniającej nin. decyzję z dniem 1 stycznia 2010 r.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2010/653/UE z dnia 21 października 2010 r. (Dz.U.UE.L.10.283.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2011/322/UE z dnia 27 maja 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.143.41) zmieniającej nin. decyzję z dniem 1 marca 2011 r.
- zmieniony przez art. 1 pkt 5 decyzji nr 2011/899/UE z dnia 21 grudnia 2011 r. (Dz.U.UE.L.11.345.28) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr 2013/302/UE z dnia 19 czerwca 2013 r. (Dz.U.UE.L.13.169.73) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 pkt 6 decyzji nr 2013/686/UE z dnia 25 listopada 2013 r. (Dz.U.UE.L.2013.316.50) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.
- zmieniony przez art. 1 decyzji nr (UE) 2015/225 z dnia 11 lutego 2015 r. (Dz.U.UE.L.2015.37.15) zmieniającej nin. decyzję z dniem notyfikacji.