Obecnie rolnicy mogą wytwarzać i sprzedawać bez konieczności rejestrowania działalności gospodarczej i płacenia podatku dochodowego jedynie nieprzetworzone produkty roślinne i zwierzęce. Projekt ma umożliwić rolnikom prowadzenie nieopodatkowanej produkcji i sprzedaży przetworzonych produktów rolnych (np. wędlin, dżemów, kompotów czy serów) w niewielkim zakresie.
W myśl nowelizacji rolnik będzie zwolniony z podatku dochodowego od osób fizycznych, jeżeli osobiście lub z pomocą domowników przetworzy i sprzeda produkty rolne pochodzące z jego własnej uprawy, hodowli lub chowu. Zwolnienie obejmować będzie przychody w wysokości nieprzekraczającej w roku podatkowym kwoty 7 tys. zł. Warunkiem skorzystania ze zwolnienia będzie prowadzenie ewidencji sprzedaży (raz dziennie w łącznej kwocie) oraz prowadzenie sprzedaży wyłącznie w miejscu wytworzenia lub na targowiskach. Projekt zakłada także zmianę w ustawie o swobodzie działalności gospodarczej i wyłączenie z jej reżimu sprzedaży produktów roślinnych lub zwierzęcych wytworzonych przez rolnika lub jego domowników w sposób inny niż przemysłowy.