Opłaty za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ZDROWIA¹⁾

z dnia 8 maja 2009 r.

w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności

Na podstawie art. 75 ust. 4 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225 oraz z 2008 r. Nr 214, poz. 1346, Nr 223, poz. 1463 i Nr 234, poz. 1570) zarządza się, co następuje:

§ 1. Rozporządzenie określa wysokość opłat mających na celu pokrycie kosztów ponoszonych przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej za czynności wykonywane w ramach urzędowych kontroli żywności, w tym metody obliczania niektórych opłat, stawki opłat oraz sposób wnoszenia opłat.

§  2.

1. Opłaty za czynności wykonywane przez pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności obejmują koszty wykonania następujących czynności:

1) czynności kontrolnych w zakresie spełniania przez podmiot działający na rynku spożywczym obowiązujących wymagań higienicznych;

2) oceny spełniania przez środki spożywcze wymagań zdrowotnych, a także spełniania przez materiały lub wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością wymagań określonych w przepisach rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającego dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. Urz. UE L 338 z 13.11.2004, str. 4) oraz w przepisach wydanych na podstawie art. 54 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, w tym:

a) oceny cech organoleptycznych,

b) pobrania próbek środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością do badań laboratoryjnych,

c) wykonania badań laboratoryjnych pobranych próbek środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz przedstawienia ich wyników;

3) innych niż określone w pkt 1 i 2 czynności kontrolnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w tym wydania świadectwa stwierdzającego spełnienie wymagań zdrowotnych przez środek spożywczy lub materiał i wyrób przeznaczony do kontaktu z żywnością.

2. Koszty, o których mowa w ust. 1, obejmują również inne uzasadnione wydatki poniesione w związku z wykonaniem danej czynności, w tym koszty:

1) dojazdu do miejsca wykonania czynności;

2) kontroli dokumentów;

3) wysłania próbek do badań laboratoryjnych;

4) kontroli prawidłowości procesów technologicznych, warunków produkcji, magazynowania i transportu środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

§ 3. 1 (uchylony).

§ 4. Stawka opłaty za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 1, obejmuje:

1) stawkę ryczałtową z tytułu przeprowadzenia czynności kontrolnych - 45 zł oraz

2) stawkę ryczałtową za każdą rozpoczętą godzinę przeprowadzenia czynności kontrolnych - 15 zł.

§  5.

1. 2 Stawki opłat za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 2 lit. a i b, dotyczących jednego środka spożywczego lub materiału i wyrobu przeznaczonego do kontaktu z żywnością wynoszą:

1) ocena cech organoleptycznych - 8 zł;

2) prawidłowość oznakowania:

a) środków spożywczych powszechnego spożycia lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością - 20 zł,

b) suplementów diety, środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego i środków spożywczych wzbogacanych witaminami lub składnikami mineralnymi - 45 zł;

3) proste pobranie próbek - 15 zł;

4) złożone pobranie próbek - 45 zł;

5) 3 (uchylony).

2. Czynność, o której mowa w ust. 1 pkt 3, obejmuje pobranie próbki bez konieczności dzielenia lub mieszania poszczególnych składników środka spożywczego.

3. Czynność, o której mowa w ust. 1 pkt 4, obejmuje, wymagające użycia sterylnego sprzętu i opakowania, wydzielenie określonej części reprezentatywnej z całej partii lub pobranie kilku części lub składników środka spożywczego i ich wymieszanie w celu uzyskania próbki reprezentatywnej dla danego środka spożywczego.

§  6.

1. Stawki opłat za wykonanie badań laboratoryjnych, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 2 lit. c, określa załącznik do rozporządzenia.

2. W przypadku konieczności wykonania badania laboratoryjnego, dla którego w załączniku do rozporządzenia nie określono stawki opłaty, przy ustalaniu wysokości opłaty uwzględnia się stawkę za badanie takiego samego rodzaju.

§ 7. Stawki opłat za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 3, wynoszą:

1) kontrola dokumentacji partii towaru zgłoszonego do granicznej kontroli sanitarnej - 15 zł;

2) oględziny partii towaru:

a) za 1 kontener lub pojemnik - 15 zł,

b) za każdy następny kontener lub pojemnik w przesyłce - 5 zł;

3) kontrola i oględziny jednej partii towaru w samochodzie, na statku oraz w wagonie kolejowym - 15 zł;

4) kontrola i oględziny jednej partii towaru przewożonego w cysternie lub wagonie kolejowym - 35 zł;

5) kontrola i oględziny jednej partii towaru w samochodzie lub na statku, jeżeli przesyłka składa się z różnych rodzajów tego samego towaru - 30 zł;

6) sporządzenie świadectwa stwierdzającego spełnienie wymagań zdrowotnych przez środek spożywczy lub materiał i wyrób przeznaczony do kontaktu z żywnością - 30 zł;

7) 4 (uchylony);

8) 5 sporządzenie wspólnotowego dokumentu wejścia (CED - Common Entry Dokument) - 30 zł.

§ 8. Opłaty za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności są wnoszone:

1) gotówką do kasy właściwej stacji sanitarno-epidemiologicznej albo

2) na wskazany rachunek bankowy właściwej stacji sanitarno-epidemiologicznej, albo

3) na wskazany rachunek bankowy właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji albo Wojskowej Inspekcji Sanitarnej.

§ 9. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

______

¹⁾ Minister Zdrowia kieruje działem administracji rządowej - zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 216, poz. 1607).

ZAŁĄCZNIK  ⁶

STAWKI OPŁAT ZA WYKONANIE BADAŃ LABORATORYJNYCH POBRANYCH PRÓBEK ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH LUB MATERIAŁÓW I WYROBÓW PRZEZNACZONYCH DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ W RAMACH URZĘDOWEJ KONTROLI ŻYWNOŚCI

I. Badania fizykochemiczne

Lp.	Rodzaj oznaczenia	Stawka w zł
1	2	3
1	Alkohol etylowy:
	1) metoda piknometryczna bez destylacji	51
	2) metoda piknometryczna z destylacją	73
	3) metoda areometryczna	8
	4) metoda GC	63
2	Alkohol etylowy - fuzle:
	metoda kolorymetryczna z odczytem wizualnym:
	a) pierwsza próbka	94
	b) następna próbka w serii	45
3	Alkohol etylowy w occie:	100
	metoda miareczkowa
4	Alkohol metylowy z destylacją:
	metoda kolorymetryczna:
	a) pierwsza próbka	123
	b) następna próbka w serii	60
5	Alkohol metylowy bez destylacji:
	metoda kolorymetryczna:
	a) pierwsza próbka	110
	b) następna próbka w serii	30
6	Alkohol metylowy:
	1) oznaczanie zawartości metodą GC:
	a) pierwsza próbka	45
	b) następna próbka w serii	25
	2) destylacja próbki	20
7	Aldehyd epihydrynowy (próba Kreisa):	12
	metoda wizualna
8	Azotany i azotyny:
	1) metoda spektrofotometryczna:
	a) pierwsza próbka	205
	b) następna próbka w serii	69
	2) metoda enzymatyczna w przetworach mięsnych:
	a) pierwsza próbka	305
	b) następna próbka w serii	205
9	Barwa oleju:	38
	skala jodowa
10	Barwniki:
	1) wykrywanie	24
	2) identyfikacja - metoda chromatografii cienkowarstwowej	72
	3) oznaczanie ilościowe jednego barwnika w próbce - metoda spektrofotometryczna	200
11	Barwniki:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) w napojach:
	a) pierwszy barwnik	214
	b) każdy następny barwnik w próbce	139
	2) w innych środkach spożywczych:
	a) pierwszy barwnik	247
	b) każdy następny barwnik w próbce	139
12	Barwniki: Sudan I-IV i/lub biksyna i/lub para-Red
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	222
	b) następna próbka w serii	146
13	Białko:	80
	metoda Kjeldahla
14	Chlorki:
	1) metoda Mohra:
	a) pierwsza próbka	40
	b) następna próbka w serii	17
	2) metoda Volharda:
	a) pierwsza próbka	37
	b) następna próbka w serii	29
15	Cukier:
	przed i po inwersji - metoda Lane-Eynona:
	a) pierwsza próbka	93
	b) następna próbka w serii	64
16	Ciężar właściwy:
	1) metoda areometryczna	8
	2) metoda piknometryczna	30
17	Cyjanowodór:
	metoda spektrofotometryczna:
	a) pierwsza próbka	70
	b) następna próbka w serii	20
18	Dwutlenek węgla:	5
	nasycenie
19	Ekstrakt:
	1) metoda piknometryczna	40
	2) metoda refraktometryczna	30
20	Gluten:	38
	metoda wagowa
21	Glutaminian sodu:	325
	metoda spektrofotometryczna
22	Jodek potasu:	140
	metoda kolorymetryczna
23	Histamina:
	1) metoda spektrofotometryczna	250
	2) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	252
	b) następna próbka w serii	100
24	Kofeina:
	1) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) w napojach:
	- pierwsza próbka	127
	- następna próbka w serii	82
	b) w pozostałych środkach spożywczych:
	- pierwsza próbka	150
	- następna próbka w serii	105
	2) metoda Prange-Waltera	70
25	Kwasowość:
	1) metoda miareczkowa - w środowisku wodnym	24
	2) metoda miareczkowa - w środowisku etanolowo-wodnym	50
	3) metoda miareczkowa - kwasowość lotna	55
	4) metoda potencjometryczna	18
26	Konserwanty: kwas benzoesowy
	1) metoda spektrofotometryczna	141
	2) metoda kolorymetryczna	178
27	Konserwanty: kwas benzoesowy
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) w napojach:
	a) pierwsza próbka	229
	b) następna próbka w serii	149
	2) w pozostałych środkach spożywczych:
	a) pierwsza próbka	264
	b) następna próbka w serii	184
28	Konserwanty: kwas sorbowy	140
	metoda spektrofotometryczna
29	Konserwanty: kwas sorbowy
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) w napojach:
	a) pierwsza próbka	229
	b) następna próbka w serii	149
	2) w pozostałych środkach spożywczych:
	a) pierwsza próbka	264
	b) następna próbka w serii	184
30	Konserwanty: kwas sorbowy+kwas benzoesowy
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) w napojach:
	a) pierwsza próbka	260
	b) następna próbka w serii	180
	2) w pozostałych środkach spożywczych:
	a) pierwsza próbka	295
	b) następna próbka w serii	215
31	Konserwanty: SO2
	1) metoda destylacyjna i miareczkowanie	73
	2) metoda miareczkowa bezpośrednia	53
32	Konserwanty: Glutaminian sodu
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	270
	b) następna próbka w serii	106
33	Kwas erukowy:
	metoda chromatografii gazowej:
	a) pierwsza próbka	161
	b) następna próbka w serii	66
34	Liczba kwasowa w tłuszczach:	57
	metoda miareczkowa
35	Liczba nadtlenkowa w tłuszczach:	108
	metoda miareczkowa
36	Liczba jodowa w tłuszczach:	47
	metoda wizualna i miareczkowa
37	Metale: Pb, Cd
	mineralizacja sucha - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka za każdy pierwiastek	160
	b) następna próbka w serii	120
38	Metale: Fe, Ni
	metoda ASA	141
		(za jeden metal)
39	Metale: Cu, Zn
	mineralizacja sucha - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka za każdy pierwiastek	103
	b) następna próbka w serii	81
40	Metale: Hg
	1) mineralizacja mokra - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	150
	b) następna próbka w serii	140
	2) oznaczanie metodą ASA techniką amalgamatową	50
41	Metale: As
	1) mineralizacja mikrofalowa - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	113
	b) następna próbka w serii	103
	2) mineralizacja sucha - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	138
	b) następna próbka w serii	79
42	Metale: Sn
	1) mineralizacja mikrofalowa - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	113
	b) następna próbka w serii	68
	2) mineralizacja sucha - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	100
	b) następna próbka w serii	51
	3) metoda ekstrakcyjna - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	92
	b) następna próbka w serii	43
	4) metoda spektrofotometryczna	200
43	Mikroelementy: Ca, Mg
	metoda ASA	70
		(za jeden
		metal)
44	5-hydroksymetylofurfurol w miodzie:	35
	metoda spektrofotometryczna
45	Obecność dekstryn skrobiowych w miodzie:	35
	metoda wizualna
46	Obecność melasy w miodzie:	28
	metoda wizualna
47	Obecność skrobi w miodzie:	20
	metoda wizualna
48	Liczba diastazowa w miodzie:	56
	metoda miareczkowa
49	Mikotoksyny - ochratoksyna A:
	1) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	850
	b) następna próbka w serii	98
	2) metoda immunoenzymatyczna ELISA ze wstępnym oczyszczaniem na kolumienkach ekstrakcyjnych:
	a) pierwsza próbka	900
	b) następna próbka w serii	350
	3) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
50	Mikotoksyny - aflatoksyna B1:
	1) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
	2) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	497
	b) następna próbka w serii	130
	3) metoda immunoenzymatyczna ELISA ze wstępnym oczyszczaniem na kolumienkach ekstrakcyjnych:
	a) pierwsza próbka	700
	b) następna próbka w serii	282
51	Mikotoksyny - aflatoksyna M1:
	1) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
	2) metoda immunoenzymatyczna ELISA	299
52	Mikotoksyny - suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2:
	1) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	497
	b) następna próbka w serii	140
	2) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	335
	b) następna próbka w serii	130
	3) metoda immunoenzymatyczna ELISA ze wstępnym oczyszczaniem na kolumienkach ekstrakcyjnych:
	a) pierwsza próbka	700
	b) następna próbka w serii	282
53	Mikotoksyny - zawartość ZEA:
	1) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	590
	b) następna próbka w serii	75
	2) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
54	Mikotoksyny - zawartość fumonizyny:
	1) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	590
	b) następna próbka w serii	75
	2) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
55	Mikotoksyny - zawartość DON:
	1) metoda immunoenzymatyczna ELISA:
	a) pierwsza próbka	590
	b) następna próbka w serii	75
	2) metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	299
	b) następna próbka w serii	147
56	Mikotoksyny - patulina:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	320
	b) następna próbka w serii	230
57	Mikotoksyny - przygotowanie próbki przed oznaczaniem:
	a) próbki od 1-5 kg	12
	b) próbki od 5-10 kg	23
	c) próbki od 10-20 kg	47
	d) próbki od 20-30 kg	70
58	3-MCPD (3-monochloropropan-1,2-diol):	1.250
	metoda GC/MS
59	pH:	50
	metoda potencjometryczna
60	Popiół:
	1) całkowity - metoda wagowa	85
	2) nierozpuszczalny w kwasie solnym - metoda wagowa	120
61	Polifosforany dodane (bez białka):
	metoda wagowa:
	a) pierwsza próbka	99
	b) następna próbka w serii	70
62	Żelazocyjanek potasu (w soli):	90
	metoda fotokolorymetryczna
63	Pestycydy fosforoorganiczne (owoce, warzywa i ich przetwory):
	metoda chromatograficzna GC:
	a) pierwsza próbka	358
	b) następna próbka w serii	196
64	Pestycydy z grupy syntetycznych pyretroidów i innych grup chemicznych (owoce, warzywa i ich przetwory):
	metoda chromatograficzna GC:
	a) pierwsza próbka	218
	b) następna próbka w serii	93
65	Pestycydy z grupy dwutiokarbaminianów:
	1) metoda spektrofotometryczna UV-VIS	150
	2) technika GC	150
66	Pestycydy - z grupy benomylu lub tiabendazol:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	445
	b) następna próbka w serii	340
67	Pestycydy chloroorganiczne:
	metoda chromatograficzna GC:
	a) pierwsza próbka	358
	b) następna próbka w serii	216
68	Pestycydy - karbaminiany:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) pierwsza próbka	356
	b) następna próbka w serii	182
69	Pestycydy - bromek metylu:
	metoda chromatograficzna GC:
	a) pierwsza próbka	186
	b) następna próbka w serii	94
70	Pestycydy - amitraz:
	metoda chromatograficzna GC/MS:
	a) pierwsza próbka	222
	b) następna próbka w serii	179
71	Pestycydy - różne grupy chemiczne:
	1) metoda multi z wykorzystaniem GC/MS i LC/MS/MS:
	a) pierwsza próbka	583
	b) następna próbka w serii	346
	2) metoda multi z wykorzystaniem GC/ECD/NPD/MS+LC/MS/MS:
	a) pierwsza próbka	593
	b) następna próbka w serii	311
	3) metoda multi z wykorzystaniem GC/ECD/NPD/MS:
	a) pierwsza próbka	319
	b) następna próbka w serii	174
72	Pestycydy - oksamyl, metomyl:
	metoda LC/MS/MS:
	a) pierwsza próbka	239
	b) następna próbka w serii	185
73	Potwierdzenie techniką GC- MS	90
74	Substancje słodzące: aspartam, acesulfam K, sacharyniany:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	a) w napojach	200
	b) w pozostałych środkach spożywczych	264
		- za każdą
		substancję
		słodzącą
75	Substancje dodatkowe inne niż substancje słodzące i barwniki:
	1) oznaczanie kwasowości/alkaliczności benzoesanu sodu - metoda miareczkowa	60
	2) oznaczanie chlorowanych związków organicznych - metoda nefelometryczna	110
76	Szkodniki żywnościowe:
	1) obecność - metoda makroskopowa	10
	2) obecność - metoda mikroskopowa	36
77	Tłuszcz:
	1) metoda Gerbera	46
	2) metoda Soxhleta	80
	3) metoda Soxhleta z hydrolizą	140
	4) metoda Szmidt-Bondzyńskiego	70
	5) metoda Grossfelda	82
78	Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne WWA:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) w olejach:
	a) pierwsza próbka	370
	b) następna próbka w serii	215
	2) w pozostałych środkach spożywczych:
	a) pierwsza próbka	620
	b) następna próbka w serii	300
79	Witamina C:
	1) w próbkach bezbarwnych - metoda miareczkowa	47
	2) w próbkach zabarwionych - metoda spektrofotometryczna	55
	3) metoda HPLC	311
80	Zanieczyszczenia:
	1) organiczne - wykrywanie	12
	2) organiczne - oznaczenie metodą wagową	60
	3) mechaniczne - makroskopowe badanie na obecność szkła i innych zanieczyszczeń	12
	4) ferromagnetyczne - wykrywanie	12
	5) ferromagnetyczne - oznaczenie metodą wagową	60
81	Oznaczanie jakościowe DNA soi Roundup Ready:	337
	metoda PCR
82	Oznaczanie ilościowe DNA soi Roundup Ready:	549
	metoda PCR
83	Oznaczanie jakościowe DNA kukurydzy (jedna odmiana):	338
	metoda PCR
84	Oznaczanie jakościowe DNA kukurydzy (wszystkie odmiany):	393
	metoda PCR
85	Oznaczanie jakościowe DNA (na wykrycie promotora 35S lub terminatora NOS):	346
	metoda PCR
86	Oznaczanie ilościowe DNA kukurydzy (jedna odmiana):	549
	metoda PCR
87	Oznaczanie zawartości pierwiastków promieniotwórczych Cs-137 w żywności:	150
	metoda spektrometrii gamma
88	Oznaczanie zawartości pierwiastków promieniotwórczych Stront - 90 w żywności:	380
	metoda radiochemiczna
89	Wykrywanie napromieniania żywności:
	1) metoda spektrometrii elektronowego rezonansu paramagnetycznego (EPR)	256
	2) metoda luminescencji stymulowanej światłem (OSL) screening	118
	3) metoda termoluminescencji (TL)	557
	4) metoda analizy węglowodorów techniką chromatografii gazowej	330
90	Jakościowe próby chemiczne	25
91	Oznaczanie liczby formolowej	25
92	Ocena organoleptyczna:
	1) bezpośrednia	17
	2) po sporządzeniu potrawy	25
93	Ocena sensoryczna	50
94	Oznaczanie oleju mineralnego w oleju słonecznikowym:	464
	metoda chromatograficzna GC
95	Oznaczanie wilgotności i suchej masy	25
96	Ocena organoleptyczna materiałów i wyrobów przeznaczonych do	60
	kontaktu z żywnością (wg PN-87/O-791 14)	(za każdą
		substancję
		wzorcową)
97	Migracja globalna dla wyrobów jednorazowego użytku:
	1) do wody destylowanej	97
	2) do 3 % kwasu octowego	99
	3) do 10 % alkoholu etylowego	114
	4) do 50 % alkoholu etylowego	159
	5) do izooktanu	198
	6) do 95 % alkoholu etylowego	258
98	Migracja globalna dla wyrobów wielokrotnego użytku:
	1) do wody destylowanej	194
	2) do 3 % kwasu octowego	198
	3) do 10 % alkoholu etylowego	228
	4) do 50 % alkoholu etylowego	280
	5) do izooktanu	395
	6) do 95 % alkoholu etylowego	515
99	Migracja bisfenolu A:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	1) do 50 % etanolu:
	a) pierwsza próbka	1.120
	b) następna próbka w serii	910
	2) do wody lub 3 % kwasu octowego:
	a) pierwsza próbka	826
	b) następna próbka w serii	739
100	Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych:
	metoda chromatograficzna HPLC:
	do 3 % kwasu octowego lub wody
	a) pierwsza próbka	1.538
	b) następna próbka w serii	1.346
101	Wykrywanie i identyfikacja przeciwutleniaczy w PP:	53
	metoda chromatografii cienkowarstwowej
102	Wykrywanie zmiękczaczy w wyrobach PVC oraz stabilizatorów cynoorganicznych:	74
	metoda chromatografii cienkowarstwowej
103	Oznaczanie e-kaprolaktamu:
	metoda chromatografii gazowej GC:
	a) pierwsza próbka	208
	b) następna próbka w serii	127
104	Wykrywanie w wyrobach z gumy pozostałości przyspieszaczy z grupy tiuramów i karbaminianów:	72
	metoda chromatografii cienkowarstwowej
105	Formaldehyd:
	1) w papierze - metoda spektrofotometryczna	300
	2) w tworzywach sztucznych - w melaminie (do 1 płynu modelowego) - metoda spektrofotometryczna	300
106	Oznaczanie uwalnianego Pb i Cd z powierzchni naczyń ceramicznych i innych niż ceramiczne:
	metoda ekstrakcyjna - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	78
		(każdy metal)
	b) następna próbka w serii	48
		(każdy metal)
107	Metale: Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg, Se (tworzywa sztuczne):
	metoda ekstrakcyjna - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	78
		(każdy metal)
	b) następna próbka w serii	48
		(każdy metal)
108	Metale: Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg, Se (papier, ceramika):
	metoda ekstrakcyjna - odczyt metodą ASA:
	a) pierwsza próbka	78
	b) następna próbka w serii	48
109	Oznaczanie:
	1) odporności nadruku farbami	23
	2) sprawdzenie przyczepności nadruku	6
110	Oznaczanie zawartości związków fenolowych w papierze:
	metoda kolorymetryczna:
	a) pierwsza próbka	146
	b) następna próbka w serii	117
111	Związki lotne w wyrobach z silikonu:	30
	metoda wagowa
112	Próba nieobecności baru w gumie:	32
	metoda wizualna
113	Zawartość cynku w gumie:	142
	metoda miareczkowa
114	Badanie gumy:
	1) chemiczne zapotrzebowanie tlenu	41
	2) siarczki	35
	3) metale w przeliczeniu na ołów	54
	4) organoleptyka bezpośrednia	9
	5) organoleptyka bezpośrednia z innymi substancjami	35
		(za każdą
		substancję
		modelową)
	6) sucha pozostałość	35
	7) migracja globalna do wody destylowanej	35
115	Gramatura w papierze:	23
	metoda wagowa
116	Badanie papieru:
	1) chlorki	40
	2) wilgotność	35
117	Ocena organoleptyczna papieru (wg normy PN-EN 1230-1,2:2004)	200
118	Oznaczenie styrenu:
	metoda chromatografii gazowej GC:
	a) pierwsza próbka	210
	b) następna próbka w serii	125
119	Papier i tworzywa:	40
	trwałość nadruku

II. Badania mikrobiologiczne

Lp.	Rodzaj oznaczenia	Stawka w zł
1	2	3
1	Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella:
	1) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	62
	2) identyfikacja - metoda klasyczna	150
	3) wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas	85
	4) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	90
2	Badanie w kierunku bakterii z grupy coli:
	1) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	40
	- potwierdzenie 1 kolonii	3
	2) oznaczanie liczby - metoda NPL	60
	- potwierdzenie 1 probówki	3
	3) wykrywanie obecności	30
3	Badanie w kierunku Escherichia coli:
	1) wykrywanie obecności	30
	2) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	40
	3) oznaczanie liczby - metoda NPL	60
	- potwierdzenie 1 probówki	3
4	Badanie w kierunku Escherichia coli O157:
	1) wykrywanie obecności metodą Real-Time PCR	137
	2) metoda testowa Mini Vidas	120
	3) wykrywanie obecności metodą z użyciem separatora wg PN ISO	105
	4) potwierdzenie kolonii	80
5	Badanie w kierunku Enterobacteriaceae:
	1) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	40
	2) oznaczanie liczby - metoda NPL	60
	3) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	104
	4) wykrywanie obecności	30
	5) identyfikacja 1 kolonii	5
6	Badanie w kierunku Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)
	1) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	104
	2) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	32
	3) identyfikacja	30
7	Badanie w kierunku Bacillus cereus:
	1) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	55
	2) identyfikacja	25
8	Badanie w kierunku gronkowców koagulazo-dodatnich:
	1) wykrywanie obecności	30
	2) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	53
	3) oznaczanie liczby - metoda NPL	55
	- potwierdzenie 1 probówki	6
	4) identyfikacja 1 kolonii	6
9	Badanie w kierunku enterotoksyny gronkowcowej:
	1) metoda testowa Mini Vidas bez zagęszczenia	110
	2) metoda testowa Mini Vidas z zagęszczeniem	160
10	Badanie w kierunku Listeria monocytogenes:
	1) wykrywanie obecności w 25 g	80
	2) wykrywanie obecności w 1 g	54
	3) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	77
	4) metoda testowa Mini Vidas	110
	5) identyfikacja	200
11	Badanie w kierunku Yersinia enterocolitica:
	1) wykrywanie obecności w 1 g	65
	2) wykrywanie obecności w 25 g	250
	3) identyfikacja	100
12	Badanie w kierunku Campylobacter:
	1) wykrywanie obecności metodą testową Mini Vidas	120
	2) wykrywanie obecności metodą referencyjną (wg ISO)	100
	3) identyfikacja	92
13	Pleśnie i drożdże - oznaczanie liczby metodą płytkową	60
14	Drobnoustroje tlenowe mezofilne - oznaczanie liczby metodą płytkową	50
15	Badanie w kierunku bakterii beztlenowych przetrwalnikujących:
	1) wykrywanie obecności	21
	2) wykrywanie obecności beztlenowców redukujących siarczany	21
	3) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	70
	4) identyfikacja	65
	5) wykrywanie najbardziej prawdopodobnej liczby przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczany - metoda NPL	90
16	Badanie naturalnej wody mineralnej, wody źródlanej i wody stołowej:
	1) ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22±2 °C - metoda płytkowa	36
	2) ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 36±2 °C - metoda płytkowa	36
	3) badanie bakterii grupy coli:
	a) oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	35
	b) potwierdzenie 1 kolonii	9
	4) badanie Escherichia coli:
	a) oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	35
	b) potwierdzenie 1 kolonii	13
	5) badanie enterokoków kałowych:
	a) oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	35
	b) potwierdzenie 1 płytki	9
	6) badanie Pseudomonas aeruginosa:
	a) oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	35
	b) potwierdzenie 1 kolonii - pierwszy etap	10
	c) potwierdzenie 1 kolonii - drugi etap	27
	7) badanie przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny:
	oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	54
	8) badanie Clostridium perfringens (łącznie ze sporami):
	oznaczanie liczby metodą filtracji membranowej	50
17	Wykonanie próby szczelności:	10
	metoda wizualna
18	Wykonanie próby termostatowej:	10
	metoda wizualna
19	Badanie bakterioskopowe	15
20	Przygotowanie próbki:
	1) proste	5
	2) złożone	10

1 § 3 uchylony przez § 1 pkt 1 rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

2 § 5 ust. 1 zdanie wstępne zmienione przez § 1 pkt 2 lit. a) rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

3 § 5 ust. 1 pkt 5 uchylony przez § 1 pkt 2 lit. b) rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

4 § 7 pkt 7 uchylony przez § 1 pkt 3 lit. a) rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

5 § 7 pkt 8 dodany przez § 1 pkt 3 lit. b) rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

6 Załącznik zmieniony przez § 1 pkt 4 rozporządzenia z dnia 12 stycznia 2011 r. (Dz.U.11.18.95) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 11 lutego 2011 r.

• Identyfikator: Dz.U.2009.78.656
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Opłaty za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności.
• Data aktu: 08/05/2009
• Data ogłoszenia: 25/05/2009
• Data wejścia w życie: 09/06/2009