Jak podatnik powinien ewidencjonować sprzedaż na rzecz osób fizycznych do momentu przekroczenia limitu wprowadzającego obowiązek zainstalowania kasy rejestrującej?

Pytanie Przedsiębiorca zwolniony podmiotowo z VAT prowadzi sprzedaż na rzecz osób fizycznych produktów spożywczych (mała gastronomia). Nie prowadzi...

Pytanie

Przedsiębiorca zwolniony podmiotowo z VAT prowadzi sprzedaż na rzecz osób fizycznych produktów spożywczych (mała gastronomia). Nie prowadzi ewidencji na kasie fiskalnej (jeszcze nie musi).

W związku z powyższym, w jaki sposób powinien ewidencjonować sprzedaż na rzecz osób fizycznych?

Czy wystarczające jest prowadzenie ewidencji sprzedaży z podaniem: lp, daty sprzedaży i kwoty brutto, czy też na potrzeby pilnowania kwoty 150.000 zł (jej przekroczenia) powinna być prowadzona inna ewidencja, bardziej szczegółowa, która jednocześnie mogłaby być podstawą wpisu do PKPiR, czy też należy prowadzić osobne ewidencje?