Prof. Sołtysiński przez całe życie zawodowe związany był z Wydziałem Prawa i Administracji Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Był założycielem i partnerem jednej z najbardziej znanych i cenionych kancelarii - Sołtysiński Kawecki Szlęzak. Jedno z jego największych osiągnięć to praca przy tworzeniu obecnie obowiązującego Kodeksu spółek handlowych. Obecnie prof. Sołtysiński jest na emeryturze, ale nadal współpracuje ze swoją kancelarią, prowadzi wykłady, udziela konsultacji.