Czy zamiast napojów pracownikom można wydawać suplement diety w postaci rozpuszczalnych tabletek z minerałami i elektrolitami?

Pytanie pochodzi z publikacji Serwisu BHPPracodawca zapewnia pracownikom wodę źródlaną z dystrybutorów przez cały rok. W okresie letnim zaopatrywano dodatkowo pracowników w napoje profilaktyczne z witaminami i minerałami. Takie napoje mają krótkie terminy ważności, ponadto z doświadczenia wiadomo, że przed upływem terminu ważności już się psuły. Czy w takim razie pracownicy mający dostęp cały rok do wody mineralnej mogą dostać suplement diety - tabletki rozpuszczalne w wodzie z minerałami i elektrolitami przeznaczone do zachowania prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej organizmu?

Odpowiedź

Pracodawca może spełnić obowiązek zapewnienia pracownikom napojów wzbogaconych w sole mineralne i witaminy przez wydawanie im suplementów diety w postaci rozpuszczalnych w wodzie tabletek z minerałami i elektrolitami przeznaczonymi do zachowania prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej organizmu oraz udostępnienie dystrybutorów z wodą źródlaną.

Uzasadnienie

W myśl art. 232 ustawy z 26.06.1974 r. - Kodeks pracy (Dz.U. z 2016 r. poz. 1666 ze zm.) – dalej k.p., pracodawca jest obowiązany nieodpłatnie zapewnić pracownikom zatrudnionym w warunkach szczególnie uciążliwych odpowiednie posiłki i napoje, jeżeli jest to niezbędne ze względów profilaktycznych. Na podstawie delegacji ustawowej zostało wydane rozporządzenie Rady Ministrów z 28.05.1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. Nr 60, poz. 279) – dalej r.p.p.i.n., które szczegółowo reguluje przypadki, w których pracodawca powinien wypełnić powyższy obowiązek.
Zgodnie z § 4 ust. 1 r.p.p.i.n., pracodawca zapewnia napoje (odpowiednio zimne lub gorące) pracownikom zatrudnionym:
1. w warunkach gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) powyżej 25°C,
2. w warunkach mikroklimatu zimnego, charakteryzującego się wartością wskaźnika siły chłodzącej powietrza (WCI) powyżej 1000,
3. przy pracach na otwartej przestrzeni przy temperaturze otoczenia poniżej 10°C lub powyżej 25°C,
4. przy pracach związanych z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet,
5. na stanowiskach pracy, na których temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28°C.
Poza jednym przypadkiem, tj. warunków gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego WBGT (wet bulb globe temperature) powyżej 25°C (dotyczy to osób zatrudnionych przy źródłach ciepła, np. w hutach, piekarniach itp.), w którym zgodnie z § 4 ust. 2 r.p.p.i.n., pracodawca ma obowiązek zapewnić napoje wzbogacone w sole mineralne i witaminy, przepisy nie określają żadnych dodatkowych, szczegółowych wymagań. Dlatego też nie ma przeciwskazań, aby pracodawca wypełnił obowiązek zapewnienia pracownikom napojów wzbogaconych w sole mineralne i witaminy poprzez wydawanie tym pracownikom suplementów diety w postaci rozpuszczalnych w wodzie tabletek z minerałami i elektrolitami dedykowanymi dla zachowania prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej organizmu oraz udostępnienie dystrybutorów z wodą źródlaną.
Zgodnie z art. 237^11a k.p. oraz § 5 r.p.p.i.n., pracodawca powinien konsultować z pracownikami lub ich przedstawicielami (np. związkami zawodowymi) wszelkie działania związane z bhp, zwłaszcza te dotyczące przydzielania pracownikom napojów, w tym także ich rodzaju.

Maciej Ambroziewicz, autor współpracuje z publikacją Serwis BHP.

Odpowiedzi udzielono: 3 marca 2017 r.

Więcej informacji i narzędzi znajdziesz w programie Serwis BHP Bądź na bieżąco ze zmianami prawnymi i korzystaj z aktualnych materiałów