Czy pracodawca powinien wyposażać jadalnie w czajniki elektryczne do sporządzania napojów?

Czy pracodawca musi czy tylko może wyposażać jadalnie w czajniki elektryczne do sporządzania napojów? Czy wyposażając jadalnie w dystrybutory gorącej wody i automaty z napojami oraz artykułami spożywczymi do zalewania wrzątkiem typu gorący kubek musi dodatkowo udostępnić czajnik z wrzątkiem?

Pytanie pochodzi z publikacji Serwisu BHP.

Zapewnienie dystrybutora wody gorącej jest wystarczające.
W zakresie zapewnienia pracownikom odpowiednich napojów oraz wody pitnej należy wskazać na kilka przepisów. Po pierwsze zgodnie z art. 232 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (tekst jedn. Dz. U. z 1998 r. Nr 21, poz. 94 z późn. zm) – dalej k.p., pracodawca jest obowiązany zapewnić pracownikom zatrudnionym w warunkach szczególnie uciążliwych, nieodpłatnie, odpowiednie posiłki i napoje, jeżeli jest to niezbędne ze względów profilaktycznych. Obowiązki pracodawców w tym zakresie precyzuje Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz. U. Nr 60, poz. 279) – dalej r.p.p.n. Otóż stosownie do § 4 ust. 1 r.p.p.n. pracodawca zapewnia napoje pracownikom zatrudnionym:
1) w warunkach gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) powyżej 25^oC,
2) w warunkach mikroklimatu zimnego, charakteryzującego się wartością wskaźnika siły chłodzącej powietrza (WCI) powyżej 1000,
3) przy pracach na otwartej przestrzeni przy temperaturze otoczenia poniżej 10oC lub powyżej 25^oC,
4) przy pracach związanych z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet,
5) na stanowiskach pracy, na których temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28^oC.
Pracodawca obowiązany jest zapewnić swoim pracownikom napoje w ilości, która zaspokoi ich potrzeby. Będą to odpowiednio napoje zimne lub gorące w zależności od warunków wykonywania pracy. Napoje powinny być dostępne dla pracowników w ciągu całej zmiany roboczej. Oczywiście napoje profilaktyczne muszą być wydawane, gdy pracownicy są zatrudnieni w warunkach szczególnie uciążliwych.
Po drugie obowiązki związane z dostarczaniem napojów określa rozporządzenia ministra pracy i polityki socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jedn.: Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn zm.) – dalej r.s.b.h.p. Zgodnie z § 112 r.s.b.h.p. pracodawca jest obowiązany zapewnić wszystkim pracownikom wodę zdatną do picia lub inne napoje, a pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo w warunkach szczególnie uciążliwych zapewnić oprócz wody, inne napoje. Ilość, rodzaj i temperatura tych napojów powinny być dostosowane do warunków wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników. Miejsca czerpania wody zdatnej do picia powinny znajdować się nie dalej niż 75 m od stanowisk pracy. Zbiorniki, przewody i miejsca czerpania wody powinny być zabezpieczone przed zanieczyszczeniem lub zakażeniem. Czerpanie wody ze zbiorników powinno odbywać się wyłącznie z zaworów czerpalnych.
Przepisy r.s.b.h.p. określają także, iż w jadalni powinny być zainstalowane urządzenia do podgrzewania przez pracownika posiłku własnego oraz zlewozmywaki dwukomorowe w ilości jeden zlewozmywak na dwadzieścia miejsc w jadalni, ale nie mniej niż jeden zlewozmywak. Pracodawca zatrudniający powyżej dwudziestu pracowników na jednej zmianie powinien zapewnić pracownikom pomieszczenie do spożywania posiłków, tzw. jadalnię. Ten obowiązek nie dotyczy zakładów pracy, w których wykonywane są prace wyłącznie o charakterze biurowym.
Natomiast żaden przepis nie obliguje pracodawcy stricte do zapewnienia w zakładzie pracy czajnika elektrycznego. Zapewnienie pracownikom wody gorącej może nastąpić w różny sposób, np. poprzez wyposażenie jadani w dystrybutory wody zimnej i gorącej.

Więcej na ten temat w Serwisie BHP.