Rozporządzenie 103/2006 przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 103/2006

z dnia 20 stycznia 2006 r.

przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1254/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wołowiny i cielęciny⁽¹⁾,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustalające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz bydła dojrzałego⁽²⁾, w szczególności jego art. 6 akapit pierwszy,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2930/81 z dnia 12 października 1981 r. przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego⁽³⁾ zostało znacząco zmienione⁽⁴⁾. Dla zapewnienia jasności i zrozumiałości powinno więc zostać skodyfikowane.

(2) W celu zapewnienia jednolitej klasyfikacji tusz bydła dojrzałego na obszarze Wspólnoty konieczne jest przyjęcie bardziej precyzyjnych definicji klas budowy i klas pokrycia tłuszczem.

(3) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wołowiny i Cielęciny,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

Dodatkowe przepisy precyzujące definicję klas uformowania i klas otłuszczenia określone w art. 6 akapit pierwszy rozporządzenia (EWG) nr 1208/81 są zgodne z wykazem zawartym w załączniku I do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Rozporządzenie (EWG) nr 2930/81 zostaje uchylone.

Odesłania do uchylonego rozporządzenia należy odczytywać jako odesłania do niniejszego rozporządzenia, zgodnie z tabelą korelacji w załączniku III.

Artykuł  3

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 20 stycznia 2006 r.

	W imieniu Komisji
	José Manuel BARROSO
	Przewodniczący

______

⁽¹⁾ Dz.U. L 160 z 26.6.1999, str. 21. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1913/2005 (Dz.U. L 307 z 25.11.2005, str. 2).

⁽²⁾ Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 1026/91 (Dz.U. L 106 z 26.4.1991, str. 2).

⁽³⁾ Dz.U. L 293 z 13.10.1981, str. 6. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 2237/91 (Dz.U. L 204 z 27.7.1991, str. 11).

⁽⁴⁾ Patrz: załącznik II.

ZAŁĄCZNIKI

ZAŁĄCZNIK  I

1.

UFORMOWANIE

Stopień rozwoju profili tuszy, w szczególności jej istotnych części (udziec, grzbiet, łopatka)

Klasa budowy	Cechy dodatkowe
S Wybitne	Udziec: bardzo mocno zaokrąglony "podwójnie" umięśniony wyraźnie oddzielne wiązki mięśni	Zrazowa wewnętrzna wystaje bardzo wyraźnie ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
	Grzbiet: bardzo szeroki i bardzo gruby aż do łopatki	Część krzyżowa bardzo zaokrąglona
	Łopatka: bardzo mocno zaokrąglona
E Doskonałe	Udziec: bardzo zaokrąglony	Zrazowa wewnętrzna wystaje wyraźnie ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
	Grzbiet: szeroki i bardzo gruby aż do łopatki	Część krzyżowa bardzo zaokrąglona
	Łopatka: bardzo zaokrąglona
U Bardzo dobre	Udziec: zaokrąglony	Zrazowa wewnętrzna wystaje ponad spojenie miedniczne (symphisis pelvis)
	Grzbiet: szeroki i gruby aż do łopatki	Część krzyżowa zaokrąglona
	Łopatka: zaokrąglona
R	Udziec: dobrze rozwinięty	Zrazowa wewnętrzna i część krzyżowa lekko
Dobre	Grzbiet: wciąż gruby, ale węższy przy łopatce	zaokrąglone
	Łopatka: dość dobrze rozwinięta
O	Udziec: średnio rozwinięty do słabo rozwiniętego
Dość dobre	Grzbiet: średnio gruby do wąskiego	Część krzyżowa: profil prosty
	Łopatka: średnio rozwinięta do prawie płaskiej
P	Udziec: słabo rozwinięty
Słabe	Grzbiet: wąski z widocznymi kośćmi
	Łopatka: płaska z widocznymi kośćmi

2.

STOPIEŃ OTŁUSZCZENIA

Ilość tłuszczu na tuszy oraz w jamie klatki piersiowej

Klasa otłuszczenia	Cechy dodatkowe
1	Brak tłuszczu w jamie klatki piersiowej
Bardzo małe
2	W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami wyraźnie widoczne
Małe
3	W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami jeszcze widoczne
Średnie
4	Wyraźne smugi tłuszczu na udźcu. W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami mogą być
Duże	poprzerastane tłuszczem
5	Udziec niemal całkowicie pokryty tłuszczem, tak że smugi tłuszczu nie są wyraźnie widoczne.
Bardzo duże	W jamie klatki piersiowej mięśnie między żebrami poprzerastane tłuszczem

ZAŁĄCZNIK  II

Uchylone rozporządzenie i jego zmiana

Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2930/81 (Dz.U. L 293 z 13.10.1981, str. 6)

Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2237/91 (Dz.U. L 204 z 27.7.1991, str. 11)

ZAŁĄCZNIK  III

Tabela korelacji

Rozporządzenie (EWG) nr 2930/81	Niniejsze rozporządzenie
Artykuł 1	Artykuł 1
-	Artykuł 2
Artykuł 2	Artykuł 3
Załącznik	Załącznik I
-	Załącznik II
-	Załącznik III

• Identyfikator: Dz.U.UE.L.2006.17.6
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Rozporządzenie 103/2006 przyjmujące dodatkowe przepisy dla stosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dojrzałego
• Data aktu: 20/01/2006
• Data ogłoszenia: 21/01/2006
• Data wejścia w życie: 10/02/2006