Decyzja 96/77/WE określająca warunki zbioru i przerobu niektórych małży pochodzących z obszarów, w których poziom powodującej porażenie trucizny pochodzącej ze skorupiaków przekracza poziom określony w dyrektywie Rady 91/492/EWG

DECYZJA KOMISJI
z dnia 18 stycznia 1996 r.
określająca warunki zbioru i przerobu niektórych małży pochodzących z obszarów, w których poziom powodującej porażenie trucizny pochodzącej ze skorupiaków przekracza poziom określony w dyrektywie Rady 91/492/EWG
(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(96/77/WE)

(Dz.U.UE L z dnia 20 stycznia 1996 r.)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 91/492/EWG z dnia 15 lipca 1991 r. określającą warunki zdrowotne produkcji i wprowadzania na rynek żywych małży(1), zmienioną Aktem przystąpienia Austrii, Finlandii i Szwecji, w szczególności rozdz. V pkt 8 akapit ostatni jej Załącznika,

a także mając na uwadze, co następuje:

przekroczenie poziomu "powodującej porażenie trucizny pochodzącej ze skorupiaków" (PSP) wynoszącego 80 µg na 100 g, określonego w dyrektywie 91/492/EWG w sprawie ochrony zdrowia publicznego, jest niedopuszczalne w małżach przeznaczonych do spożycia przez ludzi;

badania naukowe wskazują, że odpowiednia obróbka cieplna małży z gatunku Acanthocardia tuberculatum gwarantuje obniżenie wskaźnika substancji toksycznej PSP do niewykrywalnego poziomu w przypadku, gdy wyjściowy poziom skażenia nie przekracza 300 µg na 100 g;

zasięgnięto opinii Naukowego Komitetu Weterynaryjnego, który pozytywnie ocenił stosowanie metody obróbki termicznej, o której mowa, do tego rodzaju substancji trującej i tego gatunku mięczaków;

w świetle opinii Naukowego Komitetu Weterynaryjnego obecnie ważne jest, aby przewidzieć, w szczególnej decyzji ograniczonej to tego jednego celu, poziom PSP wyższy od limitu określonego dla zbioru oraz odpowiednią obróbkę cieplną wyłącznie dla małży z gatunku, o którym mowa powyżej;

procedury kontrolne "własne zdrowie", określone w decyzji Komisji 94/356/EWG z dnia 20 maja 1994 r. ustanawiającej szczegółowe zasady stosowania dyrektywy Rady 91/493/EWG w zakresie kontroli "własne zdrowie" produktów rybołówstwa(2), są w stanie zapewnić zadowalające stosowanie odpowiedniej obróbki cieplnej;

szczególne zatwierdzanie przedsiębiorstw, w których prowadzi się obróbkę tych małży i sprawdzanie właściwego stosowania procedur kontrolnych "własne zdrowie", leży w gestii właściwych organów Państw Członkowskich;

środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Stałego Komitetu Weterynaryjnego;

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł  1

Niniejsza decyzja ma zastosowanie wyłącznie do małży należących do gatunku Acanthocardia tuberculatum.

Artykuł  2
1.
Hiszpania może wydać zgodę na zbiór małży, o których mowa w art. 1, na obszarach, gdzie poziom PSP w jadalnych częściach wyżej wymienionych mięczaków jest wyższy niż 80 µg na 100 g, lecz nie przekracza 300 µg na 100 g.

W odniesieniu do zebranych mięczaków obowiązują następujące warunki:

– transport w pojemnikach lub pojazdach zapieczętowanych przez właściwy organ, bezpośrednio do zatwierdzonego przedsiębiorstwa posiadającego specjalne zezwolenie na prowadzenie ich przerobu,

– dołączenie dokumentu wydanego przez właściwy organ, zezwalającego na transport, poświadczającego charakter i ilość produktu, obszar pochodzenia i zakład przeznaczenia,

– poddanie ich obróbce termicznej, określonej w załączniku do niniejszej decyzji.

2.
Produkty końcowe uzyskane z mięczaków, o których mowa w ust. 1, nie mogą, po zastosowaniu takiej obróbki cieplnej, zawierać PSP na poziomie wykrywalnym metodą biologicznej analizy próby. Badaniu podlega każda partia. Niniejszy przepis zostanie poddany analizie po sześciu miesiącach od daty wejścia w życie niniejszej decyzji i po przedstawieniu przez władze Hiszpanii sprawozdania.
Artykuł  3

Właściwe organy sprawdzają stosowanie procedur kontrolnych "własne zdrowie" przewidzianych w art. 6 dyrektywy Rady 91/493/EWG(3), opracowanych i wdrożonych przez osobę odpowiedzialną za zakład, który uzyskał zezwolenie zgodnie z decyzją 94/356/WE, w szczególności w zakresie obróbki termicznej, o której mowa w Załączniku do niniejszej decyzji.

Artykuł  4

Niniejsza decyzja skierowana jest do Państw Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 18 stycznia 1996 r.

W imieniu Komisji
Franz FISCHLER
Członek Komisji

______

(1) Dz.U. L 268, z 24.9.1991, str. 1.

(2) Dz.U. L 156, z 23.6.1994, str. 50.

(3) Dz.U. L 268, z 24.9.1991, str. 15.

ZAŁĄCZNIK

Obróbka termiczna mająca zastosowanie do małży Acanthocardia tuberculatum celem obniżenia zawartości trującej substancji PSP do poziomu poniżej 80 µg na 100 g

Mięczaki poddaje się kolejno następującym operacjom:

1) Wstępne mycie w słodkiej wodzie przez co najmniej dwie minuty w temperaturze 20 °C, z tolerancją plus lub minus 2 °C.

2) Wstępne gotowanie w słodkiej wodzie, przez co najmniej trzy minuty w temperaturze 95 °C, z tolerancją plus lub minus 5 °C.

3) Oddzielenie mięsa od skorupy.

4) Powtórne mycie w bieżącej słodkiej wodzie, przez co najmniej 30 sekund w temperaturze 20 °C, z tolerancją plus lub minus 2 °C.

5) Gotowanie w słodkiej wodzie, przez co najmniej dziewięć minut w temperaturze 98 °C, z tolerancją plus lub minus 3 °C.

6) Chłodzenie w bieżącej słodkiej wodzie przez około 90 sekund.

7) Oddzielenie części jadalnych (stopa) od niejadalnych (skrzela, wnętrzności i płaszcz), mechanicznie przy wykorzystaniu ciśnienia wody.

8) Sezonowanie w hermetycznie zamkniętych pojemnikach, w płynnym niezakwaszonym środku.

9) Sterylizacja w autoklawie w temperaturze min. 116 °C, czas sterylizacji dostosowany metodą obliczeń do wymiarów używanych pojemników, lecz nie krótszy niż 51 minut.

Zmiany w prawie

Wyższe kary dla pracodawców zostaną – rząd przeciwny ich usuwaniu z ustawy o cudzoziemcach

Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej nie zgodziło się na usunięcie z ustawy o zatrudnianiu cudzoziemców przepisu podnoszącego w kodeksie pracy kary dla pracodawców. Senacka Komisja Rodziny, Polityki Senioralnej i Społecznej zaakceptowała we wtorek jedynie poprawki Biura Legislacyjnego Senatu do tej ustawy. Nie można jednak wykluczyć, że na posiedzeniu Senatu inni senatorowie przejmą poprawki zgłaszane przez stronę pracodawców.

Grażyna J. Leśniak 11.03.2025
Rząd zostawił przedsiębiorców na lodzie

Podczas ostatniego posiedzenia Sejmu, ku zaskoczeniu zarówno przedsiębiorców, jak i części posłów koalicji rządzącej, Lewica w ostatniej chwili „dorzuciła” do ustawy o warunkach dopuszczalności powierzania pracy cudzoziemcom poprawki zaostrzające kary za naruszanie przepisów prawa pracy - m.in. umożliwiające orzeczenie kary ograniczenia wolności. Jednocześnie zignorowano postulaty organizacji pracodawców, mimo wcześniejszych zapewnień rządu o ich poparciu.

Grażyna J. Leśniak 27.02.2025
Wyższe kary dla pracodawców - sejmowa wrzutka na ostatniej prostej

Już nie 30 tys. zł, a 50 tys. zł ma grozić maksymalnie pracodawcy, który zawrze umowę cywilnoprawną, choć powinien - umowę o pracę. Podobnie temu, który nie wypłaca w terminie wynagrodzenia za pracę lub innego świadczenia przysługującego pracownikowi albo uprawnionemu do tego świadczenia członkowi jego rodziny. A jeśli nie wypłaca przez okres co najmniej 3 miesięcy, to kara ma wynieść nawet 60 tys. złotych - zdecydował Sejm, przyjmując poprawkę Lewicy, zmieniającą Kodeks pracy w... ustawie dotyczącej cudzoziemców.

Grażyna J. Leśniak 25.02.2025
Jaka wysokość diety dla członków komisji wyborczych w wyborach Prezydenta

500 zł zarobi członek obwodowej komisji wyborczej w wyborach Prezydenta RP, 600 zł - zastępca przewodniczącego, a 700 zł przewodniczący komisji wyborczej – wynika z uchwały Państwowej Komisji Wyborczej. Jeżeli odbędzie się ponownie głosowanie, zryczałtowana dieta wyniesie 75 proc. wysokości diety w pierwszej turze. Termin zgłaszania kandydatów na członków obwodowych komisji wyborczych mija 18 kwietnia

Robert Horbaczewski 20.01.2025
Zmiany w podatkach 2025 - przybędzie obowiązków sprawozdawczych

1 stycznia 2025 r. weszły w życie liczne zmiany podatkowe, m.in. nowe definicje budynku i budowli w podatku od nieruchomości, JPK CIT, globalny podatek wyrównawczy, PIT kasowy, zwolnienie z VAT dla małych firm w innych krajach UE. Dla przedsiębiorców oznacza to często nowe obowiązki sprawozdawcze i zmiany w systemach finansowo-księgowych. Firmy muszą też co do zasady przeprowadzić weryfikację nieruchomości pod kątem nowych przepisów.

Monika Pogroszewska 02.01.2025
Nowy Rok - jakie zmiany czekają nas w prawie

W 2025 roku minimalne wynagrodzenie za pracę wzrośnie tylko raz. Obniżeniu ulegnie natomiast minimalna podstawa wymiaru składki zdrowotnej płaconej przez przedsiębiorców. Grozi nam za to podwyżka podatku od nieruchomości. Wzrosną wynagrodzenia nauczycieli, a prawnicy zaczną lepiej zarabiać na urzędówkach. Wchodzą w życie zmiany dotyczące segregacji odpadów i e-doręczeń. To jednak nie koniec zmian, jakie czekają nas w Nowym Roku.

Renata Krupa-Dąbrowska 31.12.2024
Metryka aktu
Identyfikator:

Dz.U.UE.L.1996.15.46

Rodzaj: Decyzja
Tytuł: Decyzja 96/77/WE określająca warunki zbioru i przerobu niektórych małży pochodzących z obszarów, w których poziom powodującej porażenie trucizny pochodzącej ze skorupiaków przekracza poziom określony w dyrektywie Rady 91/492/EWG
Data aktu: 18/01/1996
Data ogłoszenia: 20/01/1996
Data wejścia w życie: 18/01/1996, 01/05/2004