Nowa regulacja wprowadza również oznakowanie produktów z obszarów górskich. Rozporządzenie wejdzie w życie zaraz na początku przyszłego roku.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z 21 listopada 2012 r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych skróci czas oczekiwania na rozpatrzenie wniosku o rejestrację do sześciu miesięcy. Skrócony zostanie także czas na złożenie zawiadomienia o sprzeciwie przez organ państwa lub osobę fizyczną lub prawną mającą uzasadniony interes oraz mającą siedzibę na terytorium państwa trzeciego.
Rozporządzenie zawiera zapisy umożliwiające grupom producenckim skuteczną ochronę nazw zastrzeżonych i promocję autentyczności i dobrej reputacji swoich produktów.
Producenci ubiegający się o certyfikat "gwarantowanej tradycyjnej specjalności" będą musieli udokumentować, że produkt jest w użyciu na rynku krajowym przez okres umożliwiający przekaz z pokolenia na pokolenie, nie krótszy niż 30 lat.
Rozporządzenie ustanawia dodatkową definicję jakościową stosowaną do opisu produktów pochodzących z obszarów górskich. Po roku od wejścia w życie rozporządzenia Komisja może zaproponować wprowadzenie kolejnej, nowej definicji - "produktu rolnictwa wyspiarskiego".
Ponadto, nowa regulacja scala w jednolite ramy prawne dotychczasowe przepisy w tym zakresie: rozporządzenie 509/2006 w sprawie produktów rolnych i środków spożywczych będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami oraz rozporządzenie 510/2006 z dnia 20 marca 2006 r. w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych.
Rozporządzenie wejdzie w życie 3 stycznia 2013 r., za wyjątkiem kilku przepisów, które stosowane będą od 4 stycznia 2016 r. Z dniem 3 stycznia 2013 r. przestaną również obowiązywać rozporządzenia 509/2006 i 510/2006.