Zakładając bezpłatne konto, uzyskasz:INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ
"Weststeiermark"
PDO-AT-A0234-AM01
Data przekazania informacji: 29.11.2022
OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY
1. Zmiana maksymalnej wydajności z hektara
Do zbiorów w 2020 r. maksymalna wydajność z hektara wynosiła 9 000 kg/ha, a począwszy od zbiorów w 2020 r. ustalono ją na 10 000 kg/ha.
2. Odmiany winorośli
W przypadku win objętych ChNP Weststeiermark przed zbiorami w 2018 r. dozwolone były bez ograniczeń wszystkie odmiany winorośli dopuszczone w Austrii do celów produkcji win gatunkowych ("Qualitätswein"). Począwszy od zbiorów w 2018 r. ograniczono wykaz dozwolonych odmian winorośli.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa lub nazwy
Weststeiermark
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP - chroniona nazwa pochodzenia
3. Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
4. Opis wina lub win
Weststeiermark g.U.
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Na obszarze uprawy winorośli, z którego pochodzą wina objęte ChNP Weststeiermark, na ok. 80 % powierzchni winnic uprawiana jest wyłącznie odmiana Blauer Wildbacher (tradycyjna nazwa uzyskiwanego z niej wina: Schilcher). Blauer Wildbacher jest pradawną, tradycyjnie uprawianą odmianą winorośli.
Barwa: Od różowej po rosé.
Aromat: Nuty czerwonych owoców jagodowych (poziomka, truskawka, malina).
Smak: Orzeźwiająco-ożywcza kwasowość o wyraźnych nutach soczystych leśnych owoców jagodowych i truskawek.
Niewielka część win objętych ChNP Weststeiermark jest produkowana z białych winogron.
Barwa: Zielonożółta do jasnozłotożółtej.
Aromat: Owocowe nuty czarnej porzeczki i agrestu, ale również zielonej papryki. Smak: Jabłko, świeżo skoszona trawa i akcenty mineralne.
| Ogólne cechy analityczne | |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | 15,0 |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 4 gramy na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | 18 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | 200 |
5. Praktyki enologiczne
5.1. Szczególne praktyki enologiczne
5.2. Maksymalna wydajność
Weststeiermark g.U.
10 000 kilogramów winogron z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Obszar produkcji win objętych ChNP Weststeiermark obejmuje okręgi "Graz", "Graz-Umgebung", "Voitsberg" i "Deutschlandsberg" w kraju związkowym Styria (Steiermark).
7. Odmiany winorośli
Blauer Wildbacher - Schilcher
8. Opis związku lub związków
Weststeiermark g.U.
Klimat: Obszar produkcji win objętych ChNP Weststeiermark charakteryzuje się szczególną topografią. Głębokie doliny rozciągające się w kierunku wschód-zachód chronią przed silnymi wiatrami i umożliwiają znaczne ocieplenie w ciągu dnia. Ponadto przeważająca część winnic jest położona na zboczach i w związku z tym pochłania więcej promieni słonecznych niż zwykle. Kontrastuje to ze znacznym ochłodzeniem nocą ze względu na położenie obszaru objętego ChNP Weststeiermark na znacznej wysokości.
Gleba: Winnice na obszarze produkcji win objętych ChNP Weststeiermark są położone w przeważającej mierze na z reguły kwaśnych i krystalicznych skałach zwięzłych płaszczowiny wschodnioalpejskiej, a w kierunku wschodnim na po części grubych i przeważnie luźnych skałach Basenu Styryjskiego.
Związek: Ekstremalne różnice temperatur między dniem a nocą skutkują winogronami o ponadprzeciętnie wysokim poziomie kwasowości. Wino różowe z obszaru objętego ChNP Weststeiermark (tradycyjna nazwa: "Schilcher") jest zatem najbardziej kwaśnym winem w Austrii. Również wina białe zasadniczo charakteryzują się dominującą wrażenia smakowe kwasowością. Oprócz determinującej charakter kwasowości amplituda temperatur między dniem a nocą prowadzi do charakterystycznych aromatów owocowych, takich jak truskawka i malina, zwłaszcza w przypadku win białych z rodziny Burgunder.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Produkcja
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu:
W odniesieniu do wszystkich win objętych ChNP w austriackiej ustawie o winach określono, że produkcja wina objętego ChNP musi odbywać się w tym regionie uprawy winorośli (regionie pochodzenia ChOG), w którym znajduje się obszar objęty ChNP, lub w sąsiadującym regionie uprawy winorośli. Austria korzysta zatem zasadniczo z odstępstwa przewidzianego w art. 5 rozporządzenia (UE) 2019/33.
W odniesieniu do produkcji win objętych ChNP Weststeiermark określono dodatkowe warunki. Produkcja musi odbywać się na obszarze objętym ChNP Steiermark (który obejmuje obszary objęte ChNP Weststeiermark, ChNP Südsteiermark i ChNP Vulkanland Steiermark). Produkcja poza obszarem uprawy winorośli objętym ChNP Steiermark może się odbywać wyłącznie po dokonaniu odpowiedniego zgłoszenia do regionalnej komisji ds. wina (Regionale Weinkomitee Steiermark) i udzieleniu przez nią zezwolenia.
Butelkowanie
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
pakowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu:
W austriackiej ustawie o winach nie określono żadnych ogólnych przepisów dotyczących butelkowania win objętych ChNP.
W celu zapewnienia jakości i typowych cech charakterystycznych win objętych ChNP Weststeiermark określono następujące warunki butelkowania win objętych ChNP Weststeiermark: Butelkowanie musi odbywać się na obszarze objętym ChNP Steiermark (który obejmuje obszary objęte ChNP Weststeiermark, ChNP Südsteiermark i ChNP Vulkanland Steiermark). Butelkowanie poza obszarem uprawy winorośli objętym ChNP Steiermark może się odbywać wyłącznie po dokonaniu odpowiedniego zgłoszenia do regionalnej komisji ds. wina (Regionale Weinkomitee Steiermark) i udzieleniu przez nią zezwolenia.
Link do specyfikacji produktu
W ciągu pierwszych 5 miesięcy obowiązywania mechanizmu konsultacji społecznych projektów ustaw udział w nich wzięły 24 323 osoby. Najpopularniejszym projektem w konsultacjach była nowelizacja ustawy o broni i amunicji. W jego konsultacjach głos zabrało 8298 osób. Podczas pierwszych 14 miesięcy X kadencji Sejmu RP (2023–2024) jedynie 17 proc. uchwalonych ustaw zainicjowali posłowie. Aż 4 uchwalone ustawy miały źródła w projektach obywatelskich w ciągu 14 miesięcy Sejmu X kadencji – to najważniejsze skutki reformy Regulaminu Sejmu z 26 lipca 2024 r.
24.04.2025
Senat bez poprawek przyjął w środę ustawę, która obniża składkę zdrowotną dla przedsiębiorców. Zmiana, która wejdzie w życie 1 stycznia 2026 roku, ma kosztować budżet państwa 4,6 mld zł. Według szacunków Ministerstwo Finansów na reformie ma skorzystać około 2,5 mln przedsiębiorców. Teraz ustawa trafi do prezydenta Andrzaja Dudy.
23.04.2025
Rada Ministrów przyjęła we wtorek, 22 kwietnia, projekt ustawy o zmianie ustawy – Prawo geologiczne i górnicze, przedłożony przez minister przemysłu. Chodzi o wyznaczenie podmiotu, który będzie odpowiedzialny za monitorowanie i egzekwowanie przepisów w tej sprawie. Nowe regulacje dotyczą m.in. dokładności pomiarów, monitorowania oraz raportowania emisji metanu.
22.04.2025
Na wtorkowym posiedzeniu rząd przyjął przepisy zmieniające rozporządzenie w sprawie zakazu stosowania materiału siewnego odmian kukurydzy MON 810, przedłożone przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. Celem nowelizacji jest aktualizacja listy odmian genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy, tak aby zakazać stosowania w Polsce upraw, które znajdują się w swobodnym obrocie na terytorium 10 państw Unii Europejskiej.
22.04.2025
Od 18 kwietnia policja oraz żandarmeria wojskowa będą mogły karać tych, którzy bez zezwolenia m.in. fotografują i filmują szczególnie ważne dla bezpieczeństwa lub obronności państwa obiekty resortu obrony narodowej, obiekty infrastruktury krytycznej oraz ruchomości. Obiekty te zostaną specjalnie oznaczone.
17.04.2025
Kompleksową modernizację instytucji polskiego rynku pracy poprzez udoskonalenie funkcjonowania publicznych służb zatrudnienia oraz form aktywizacji zawodowej i podnoszenia umiejętności kadr gospodarki przewiduje podpisana w czwartek przez prezydenta Andrzeja Dudę ustawa z dnia 20 marca 2025 r. o rynku pracy i służbach zatrudnienia. Ustawa, co do zasady, wejdzie w życie pierwszego dnia miesiąca następującego po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
11.04.2025| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2023.68.33 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 |
| Data aktu: | 24/02/2023 |
| Data ogłoszenia: | 24/02/2023 |
