Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 1 w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA
Wniosek o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012
"Carota dell'Altopiano del Fucino"
Nr UE: PGI-IT-0270-AM03 - 15.4.2022
ChNP () ChOG (X)
1. Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes
AURELI MARIO S.S. AGRICOLA DEI F.LLI AURELI
Adres: Via Mario Aureli 7, 67050 Ortucchio (AQ), Włochy
E-mail: amministrazione@pec.aurelimario.com
Przedsiębiorstwo rolne AURELI MARIO S.S. AGRICOLA DEI F.LLI AURELI jest uprawnione do złożenia wniosku w sprawie zmiany zgodnie z art. 13 ust. 1 dekretu Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej nr 12511 z dnia 14 października 2013 r.
2. Państwo członkowskie lub państwo trzecie
Włochy
3. Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany
Nazwa produktu
Opis produktu
Obszar geograficzny
Dowód pochodzenia
Metoda produkcji
Związek
Etykietowanie
Inne
4. Rodzaj zmian
Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.
Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.
5. Zmiany
OPIS PRODUKTU
Pkt 2 ppkt 1:
Marchew objęta ChOG "Carota dell'Altopiano del Fucino" to kultywary gatunku Daucus carota L. uprawiane na obszarze określonym w pkt 3 niniejszej specyfikacji produktu. Odmiany, które można stosować do jej uprawy, to: MAESTRO (Vilmorin); PRESTO (Vilmorin); CONCERTO (Vilmorin); NAPOLI (Bejo); NANDOR (Clause); DORDOGNE (SG)
otrzymuje brzmienie:
Marchew objęta ChOG "Carota dell'Altopiano del Fucino" to kultywary gatunku Daucus carota L. uprawiane na obszarze określonym w pkt 3 niniejszej specyfikacji produktu. Odmiany, które można stosować do jej uprawy, to: MAESTRO (Vilmorin); PRESTO (Vilmorin); CONCERTO (Vilmorin); NAPOLI (Bejo); NANDOR (Clause); DORDOGNE (SG); SUENIO-VAC113 (Vilmorin); NATUNIA (Bejo); NAMIBIA (Bejo); NOVARA (Bejo); BANGOR (Bejo); CARVALO (Seminis); ALLYANCE F1 (Nunhems); ROMANCE F1 (Nunhems); LAGUNA F1 (Nunhems); BRILLYANCE F1 (Nunhems); SIRKANA F1 (Nunhems); BENAGALA F1 (Carosem); CARAVEL F1 (Carosem); CARILLON F1 (Carosem); HYB - 104 PILLOLE (Meridiem Seeds); CARVORA (Seminis); CHAMPION (Sygenta); ZANAHORIA HYB (Meridiem Seeds).
Zmiana polega na aktualizacji i rozszerzeniu gamy odmian, które mogą być stosowane. Wynika ona z wysokiego stopnia i dużej szybkości odnawiania odmian w sektorze, a także z konieczności zapewnienia dostępności produktu objętego ChOG. Obecne wymogi ograniczają stosowanie innych kultywarów lub hybryd, które są obecnie dostępne na rynku, pomimo że charakteryzują się na obszarze produkcji nie tylko takimi samymi właściwościami i jakością, jakie są określone w specyfikacji, ale często także ulepszeniami pod względem pewnych aspektów agronomicznych (wysoka odporność na niektóre choroby roślin) oraz przechowywania.
Ważne jest również wyeliminowanie uzależnienia od niewielkiej liczby odmian i przedsiębiorstw nasiennych, co umożliwi szybkie reagowanie na jakościowe i ilościowe zapotrzebowanie na rynku oraz wykorzystywanie potencjalnych możliwości wynikających z nowych scenariuszy będących skutkiem różnych potrzeb handlowych, ponieważ jest to bardziej opłacalne z punktu widzenia modeli ekonomicznych związanych z warunkami klimatycznymi.
Na tej podstawie i w świetle pozytywnych dowodów naukowych zebranych w trakcie eksperymentów przeprowadzonych na przedmiotowym obszarze uznano za stosowne zmienić specyfikację produktu, aby uwzględnić stosowanie dodatkowych odmian i hybryd, które mogą lepiej odpowiadać nowym wymogom agronomicznym i rynkowym.
Zmiany te pozwoliłyby znacznie zwiększyć zainteresowanie producentów przystąpieniem do systemu kontroli "Carota dell'Altopiano del Fucino", które jest obecnie dość ograniczone, ponieważ dostępna/dozwolona jest jedynie ograniczona liczba odmian handlowych. Innym skutkiem tych zmian byłby znaczny wzrost ilości certyfikowanej marchwi z uwagi na znaczny popyt na nowe odmiany i hybrydy, które lepiej spełniają nowe wymogi ze strony rynku i konsumentów.
Zmiana dotyczy również pkt 3.2 jednolitego dokumentu.
W pkt 2 ppkt 3 następujący tekst opisujący właściwości produktu:
Produkt musi charakteryzować się wymienionymi poniżej cechami:
kształt: walcowaty z zaokrągloną końcówką, bez "włosowatych" korzeni wtórnych
barwa: intensywnie pomarańczowa, także ramiona
zawartość:
- sacharozy > 3 %
- beta karotenu > 60 mg/kg
- kwasu askorbinowego > 5 mg/kg
- białka > 0,5 %
- włókien > 1,2 %;
własności fizyczne: chrupiący i łatwo łamiący się.
otrzymuje brzmienie:
Produkt musi charakteryzować się wymienionymi poniżej cechami:
kształt: walcowaty z zaokrągloną końcówką, bez "włosowatych" korzeni wtórnych
barwa: intensywnie pomarańczowa, także ramiona
zawartość:
- sacharozy > 2 %
- beta karotenu > 50 mg/kg
- kwasu askorbinowego > 5 mg/kg
- białka > 0,4 %
- włókien > 1,2 %;
własności fizyczne: chrupiący i łatwo łamiący się.
Poszczególne badania analityczne przeprowadzone przez zatwierdzone laboratoria na zlecenie organu kontrolnego na kilkudziesięciu próbkach pobranych z marchwi zgłoszonej do kontroli w okresie czterech lat (2017-2020) wykazały w niektórych latach wartości parametrów niższe od wartości określonych w specyfikacji.
W poniższej tabeli przedstawiono wartości określone w specyfikacji, wartości minimalne stwierdzone przez organ kontrolny w partiach przedstawionych do certyfikacji oraz wartości zaproponowane we wniosku dotyczącym zmiany.
Należy zauważyć, że wartości wskazane we wniosku dotyczącym zmiany znacznie przekraczają wartości minimalne stwierdzone podczas czterech wspomnianych lat, aby utrzymać i zapewnić obiektywną jakość "Carota dell'Altopiano del Fucino" (ChOG):
| Parametr |
Wartość w obowiązującej specyfikacji |
| Minimalne wartości stwierdzone w latach 2017-2020 |
Wartości zaproponowane we wniosku dotyczącym zmiany |
| Sacharoza |
> 3 % |
|
|
1,7% |
|
|
> 2% |
|
| Beta-karoten |
> 60 mg/kg |
25 mg/kg |
|
> 50 mg/kg |
|
| Kwas askorbinowy |
> 5 mg/kg |
0 mg/kg |
|
> 5 mg/kg |
|
| Białko |
> 0,5 % |
0% |
|
> 0,4 % |
|
| Włókna |
> 1,2 % |
|
|
> 1 % |
|
|
> 1,2 % |
|
W szczególności uznano za stosowne:
- nieznacznie obniżyć wartość odnoszącą się do zawartości beta-karotenu z > 60 mg/kg do > 50 mg/kg na podstawie wyników badań terenowych przeprowadzonych na danym obszarze. Z przeprowadzonych badań wynika, że na zawartość beta-karotenu ma wpływ ilość stosowanych nawozów, a w szczególności technika nawożenia. Poziomy beta-karotenu są wyższe, jeżeli stosuje się większą ilość nawozów azotowych, zwłaszcza jeśli metodę fertygacji stosuje się blisko terminu zbiorów.
Praktyki te, oprócz tego, że są kosztowne i nie wpływają korzystnie na plony produktu końcowego, często sprawiają, że marchew staje się bardziej podatna na choroby związane z przechowywaniem. Są one również sprzeczne z nowymi wytycznymi dotyczącymi zrównoważenia środowiskowego, które mają na celu zmniejszenie stosowania nawozów azotowych i zachęcanie do bardziej odpowiedzialnego wykorzystywania zasobów wodnych w rolnictwie.
Połączenie czynników glebowo-klimatycznych i czynników produkcji na obszarze odniesienia, w szczególności klimatu, na który wpływa położenie płaskowyżu Fucino nad poziomem morza, ma wpływ na takie zmienne jak zakresy temperatur, opady i światło, co może prowadzić do różnic w zawartości cukru i beta-karotenu.
Zgodnie z obecnym wymogiem zawartość beta-karotenu w marchwi "Carota dell'Altopiano del Fucino" wynosi ponad 60 mg/kg. W zaproponowanym wymogu zawartość ta wynosi powyżej 50 mg/kg. Pozwoli to producentom na lepsze reagowanie na zmieniające się potrzeby łańcucha dostaw w zakresie zrównoważonego rozwoju, a jednocześnie zapewni ochronę szczególnych właściwości produktu dzięki temu, że marchew "Carota dell'Altopiano del Fucino" będzie nadal spełniała wymogi, które są wyższe od średnich wartości podawanych w literaturze dotyczącej marchwi;
- obniżyć wartość odnoszącą się do zawartości sacharozy z > 3 % do > 2 %. Obniżenie zawartości sacharozy nie jest istotne pod względem jakościowym, ponieważ konsumenci nie postrzegają marchwi jako warzywa o znacznej zawartości cukru. Ponadto proponowana wartość nie ma żadnego wpływu na właściwości, zbywalność ani rozpoznawalność produktu na rynku;
- obniżyć zawartość białka w marchwi z > 0,5 % do > 0,4 %. Obniżenie zawartości białka nie jest istotne pod względem jakościowym, ponieważ konsumenci nie postrzegają marchwi jako warzywa o znacznej zawartości białka. Ponadto proponowana wartość nie ma żadnego negatywnego wpływu na właściwości, zbywalność ani rozpoznawalność produktu na rynku.
Zmiana ta dotyczy również pkt 3.2 jednolitego dokumentu.
W pkt 10 następujący tekst:
W górnej części znak identyfikacyjny przedstawiony jest w formie napisu "Carota dell'Altopiano del Fucino" zapisanego czcionką Cooper BlkHd BT, koloru zielonego (Pantone P.C.S. (S 274-1 CVS)) z czarnymi konturami. Litery mają wyraźnie różną wysokość w celu przedstawienia wzniesienia w centralnej części napisu (wyraz "Altopiano") i niższej części końcowej (wyraz "Fucino"). Poniżej umieszczono napis INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA [CHRONIONE OZNACZENIE GEOGRAFICZNE], czcionką Arial Rounded MT Bold koloru białego, odznaczający się na tle w kolorze niebieskim (Pantone Reflex Blue). Po lewej stronie napisu znajduje się symbol ChOG UE.
otrzymuje brzmienie:
W górnej części znak identyfikacyjny, który musi znajdować się na etykiecie produktu, przedstawiony jest w formie napisu "Carota dell'Altopiano del Fucino" zapisanego czcionką Cooper BlkHd BT, koloru zielonego (Pantone P.C.S. (S 274-1 CVS)) z czarnymi konturami. Litery mają wyraźnie różną wysokość w celu przedstawienia wzniesienia w centralnej części napisu (wyraz "Altopiano") i niższej części końcowej (wyraz "Fucino"). Poniżej umieszczono napis Indicazione Geografica Protetta [Chronione Oznaczenie Geograficzne], czcionką Arial Rounded MT Bold koloru białego, odznaczający się na tle w kolorze niebieskim (Pantone Reflex Blue). Po lewej stronie tekstu znajduje się symbol ChOG Unii Europejskiej.
Uznano, że należy sprecyzować, iż umieszczenie logo na etykiecie produktu jest obowiązkowe, i zamieścić jego wizualizację w pkt 3.6 jednolitego dokumentu. Słowo "scritta" zastąpiono słowem "menzione" (w wersji w języku włoskim; ta konkretna zmiana nie dotyczy wersji w języku angielskim). Poprawiono również odniesienia do symbolu ChOG UE, zastępując słowo "logo" słowem "symbol", a określenie "UE" określeniem "Unia Europejska".
Zmiana ta dotyczy również pkt 3.6 jednolitego dokumentu.
Jeśli chodzi o brzmienie jednolitego dokumentu (w szczególności jego pkt 5.3), bez zmian powtórzono tekst obecnie obowiązującego jednolitego dokumentu, tj. tekst, który opublikowano w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej C 272 z dnia 20 września 2013 r.
