Rozporządzenie 2930/81 przyjmujące dodatkowe przepisy w celu zastosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (EWG) NR 2930/81

z dnia 12 października 1981 r.

przyjmujące dodatkowe przepisy w celu zastosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 805/68 z dnia 27 czerwca 1968 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wołowiny i cielęciny⁽¹⁾, ostatnio zmienione Aktem Przystąpienia Grecji,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustanawiające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz wołowych⁽²⁾, w szczególności jego art. 6 akapit pierwszy,

a także mając na uwadze, co następuje:

w celu zapewnienia jednolitej klasyfikacji tusz wołowych na obszarze Wspólnoty konieczne jest przyjęcie bardziej sprecyzowanych definicji klas budowy i klas pokrycia tłuszczem;

środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wołowiny i Cielęciny,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

Dodatkowe przepisy określone w art. 6 akapit pierwszy rozporządzenia (EWG) nr 1208/81 są zgodne z wykazem zawartym w Załączniku do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie z dniem jego opublikowania w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 12 października 1981 r.

	W imieniu Komisji
	Poul DALSAGER
	Członek Komisji

______

⁽¹⁾ Dz.U. L 148 z 28.6.1968, str. 24.

⁽²⁾ Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3.

ZAŁĄCZNIK ¹

1.

BUDOWA

Stopień rozwoju profilu tuszy, w szczególności jej istotnych części (udziec, grzbiet, łopatka)

Klasa budowy	Przepisy dodatkowe
S	Udziec:	bardzo zaokrąglony podwójnie umięśniony widocznie podzielone pasma tłuszczu	Zrazowa wewnętrzna wystaje bardzo wyraźnie nad spojenie łonowe (symphisis pelvis)
Ekstra	Grzbiet:	bardzo szeroki i bardzo gruby aż do łopatki	Część tylnobiodrowa bardzo zaokrąglona
	Łopatka:	bardzo zaokrąglona
E	Udziec:	bardzo zaokrąglony	Zrazowa wewnętrzna wystaje wyraźnie nad spojenie łonowe (symphisis pelvis)
Doskonała	Grzbiet:	szeroki i bardzo gruby aż do łopatki	Część tylnobiodrowa bardzo zaokrąglona
	Łopatka:	bardzo zaokrąglona
U	Udziec:	zaokrąglony	Zrazowa wewnętrzna wystaje nad spojenie łonowe (symphisis pelvis).
Bardzo dobra	Grzbiet:	szeroki i gruby aż do łopatki	Część tylnobiodrowa zaokrąglona
	Łopatka:	zaokrąglona
R	Udziec:	dobrze wykształcony	Zrazowa wewnętrzna i część tylnobiodrowa lekko zaokrąglone
Dobra	Grzbiet:	wciąż gruby, ale węższy przy łopatce
	Łopatka:	dość dobrze wykształcona
O	Udziec:	przeciętnie wykształcony do niedostatecznie wykształconego
Dość dobra	Grzbiet:	przeciętnie gruby do niedostatecznie grubego	Część tylnobiodrowa: profil prosty
	Łopatka:	przeciętnie wykształcona do niemal płaskiej
P	Udziec:	niedostatecznie wykształcony
Słaba	Grzbiet:	wąski z widocznymi kośćmi
	Łopatka:	płaska z widocznymi kośćmi

2.

STOPIEŃ WYKSZTAŁCENIA OKRYWY TŁUSZCZOWEJ

Ilość tłuszczu na tuszy oraz w jamie piersiowej

Klasa pokrycia tłuszczem	Przepisy dodatkowe
1
niska	Brak tłuszczu w jamie piersiowej
2
mała	W jamie piersiowej mięśnie między żebrami wyraźnie widoczne
3
średnia	W jamie piersiowej mięśnie między żebrami wciąż widoczne
4
wysoka	Wyraźne pasma tłuszczu na udźcu. W jamie piersiowej mięśnie między żebrami mogą być poprzerastane tłuszczem
5
bardzo wysoka	Udziec niemal całkowicie pokryty tłuszczem, tak że trudno wyróżnić pasma tłuszczu. W jamie piersiowej mięśnie między żebrami poprzerastane tłuszczem

1 Załącznikzmieniony przez art. 1 rozporządzenia nr 2237/91 z dnia 26 lipca 1991 r. (Dz.U.UE.L.91.204.11) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 30 lipca 1991 r.

• Identyfikator: Dz.U.UE.L.1981.293.6
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Rozporządzenie 2930/81 przyjmujące dodatkowe przepisy w celu zastosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych
• Data aktu: 12/10/1981
• Data ogłoszenia: 13/10/1981
• Data wejścia w życie: 01/05/2004, 13/10/1981