Zakładając bezpłatne konto, uzyskasz:INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ
"Mecklenburger Landwein"
PGI-DE-A1290-AM01
Data przekazania informacji: 7.11.2024 r.
OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY
1. Opis wina/produktów sektora wina oraz właściwości analityczne lub organoleptyczne
Opis:
Opisy wina ograniczono do głównych punktów. Blanc de Noir opisano oddzielnie.
Minimalną naturalną zawartość alkoholu wina "Mecklenburger Landwein" podano w osobnym punkcie. Ze względu na odniesienie do obowiązującego prawodawstwa zmieniono następującą treść: dopuszczalną całkowitą zawartość cukru zwiększono, aby uwzględnić wina półsłodkie i słodkie. Górny próg wzbogacania wina białego podwyższono do 12,5 %, a w przypadku wina czerwonego - do 13 % całkowitej zawartości alkoholu.
Uzasadnienie:
Poprzednie opisy wina i właściwości organoleptycznych były raczej ogólne, zostały zatem doprecyzowane. Minimalną naturalną zawartość alkoholu podano w osobnym punkcie w celu zapewnienia większej przejrzystości specyfikacji. Ponadto skorzystano z prawnych możliwości zwiększenia wzbogacania i dopuszczalnej całkowitej zawartości cukru.
2. Szczególne praktyki enologiczne
Opis:
Wymieniane dotychczas wartości analityczne spełniają wymogi określone w przepisach prawa unijnego i krajowego. Dodano ogólne odniesienie w brzmieniu:
"Zastosowanie mają obowiązujące przepisy".
Uzasadnienie:
Wobec braku warunków wykraczających poza obowiązujące prawo unijne lub krajowe odniesienie do obowiązującego prawodawstwa obejmuje wystarczająco precyzyjne przepisy.
3. Oznaczenie obszaru
Opis:
Wyznaczony obszar rozszerzono na winnice, które mogą być obsadzone winoroślą lub tymczasowo nie są nią nieobsadzone w mieście Woldegk (miejscowość Pasenow). Granice są widoczne na mapach dostępnych pod adresem www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.
Uzasadnienie:
Obszar produkcji "Mecklenburger Landwein" charakteryzuje się lekko pagórkowatą rzeźbą terenu. Geologię wyznaczonego obszaru cechuje morenowa rzeźba krajobrazu ukształtowana podczas epoki lodowcowej, składająca się z gleb piaszczysto-gliniastych poprzecinanych warstwami wapiennymi oraz obfitymi złożami krzemienia i głazów narzutowych. Klimat kontynentalny z wpływami morskimi również kształtuje produkowane w regionie wina. Rozszerzenie wyznaczonego obszaru na miejscowość Pasenow w mieście Woldegk uzasadnia fakt, że występują tam takie same warunki geograficzne, geologiczne i klimatyczne. Związek z obszarem określony w specyfikacji produktu pozostaje niezmieniony.
4. Odmiany winorośli
Opis:
Wykaz białych odmian rozszerzono o następujące odmiany, które są obecnie uprawiane: Solaris, Muscaris, Riesling, Donauriesling, Donauveltliner, Johanniter, Helios, Hibernal, Blütenmuskateller i Souvignier Gris. Listę czerwonych odmian rozszerzono o odmiany: Cabernet Cortis, Rondo, Cabernet Cantor i Monarch.
Uzasadnienie:
Wymienione tu po raz pierwszy odmiany uprawia się na obszarze Meklemburgii i udowodniły one już swoją wartość pod względem dojrzałości i cech charakterystycznych. Wina produkowane z tych odmian winorośli spełniają wymogi specyfikacji produktu, są typowe dla ChOG "Mecklenburger Landwein" i stanowią dopełnienie istniejącej niepowtarzalności wina.
5. Obowiązujące wymogi na mocy przepisów lub wymogów unijnych lub krajowych określone przez organizację zarządzającą ChOG
Opis:
Obowiązujący przepis, zgodnie z którym co najmniej 85 % winogron użytych do produkcji musi pochodzić z obszaru geograficznego, jest zgodny z wymogami na mocy przepisów UE i przepisów krajowych. Dodano ogólne odniesienie w brzmieniu:
"Zastosowanie mają obowiązujące przepisy".
"Mecklenburger Landwein" może być obecnie produkowane w kraju związkowym Meklemburgia-Pomorze Przednie. Wcześniej produkcja była dozwolona na obszarze uprawy winorośli określonym w obowiązującym ustawodawstwie kraju związkowego.
Aby oznaczenie "Mecklenburger Landwein" mogło być stosowane na etykietach, butelkujący musi być objęty systemem corocznych kontroli zgodności ze specyfikacją produktu.
Uzasadnienie:
Wobec braku warunków wykraczających poza obowiązujące prawo unijne lub krajowe odniesienie do obowiązującego prawodawstwa obejmuje wystarczająco precyzyjne przepisy.
6. Organ kontrolny
Opis:
Zaktualizowano informacje dotyczące organu kontrolnego i jego zadań.
Uzasadnienie:
Zmieniono nazwę i adres organu kontrolnego. W związku z tym konieczne jest uwzględnienie i dostosowanie obowiązujących obecnie informacji. Kompetencje w zakresie wydawania zezwoleń na nowe nasadzenia zostały przeniesione na Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, lub BLE).
7. Inne
Opis:
Zmiany redakcyjne zgodne z wymogami unijnymi. Obejmują wszystkie zmiany służące uwzględnieniu obowiązujących przepisów. Wprowadzono je w drodze uwzględnienia odniesień do obowiązujących przepisów lub przez usunięcie odpowiedniego fragmentu. W kilku przypadkach doprecyzowano związek z obszarem.
Uzasadnienie:
W niektórych miejscach dokonano zmian redakcyjnych w celu zapewnienia zgodności z wymogami unijnymi. W kilku miejscach doprecyzowano związek z obszarem. Zmiany te uznaje się za zmiany standardowe zgodnie z art. 14 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/33, ponieważ nie unieważniają one związku z obszarem geograficznym.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa lub nazwy
Mecklenburger Landwein
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChOG - chronione oznaczenie geograficzne
3. Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
3.1. Kod Nomenklatury scalonej
- 22 - NAPOJE BEZALKOHOLOWE, ALKOHOLOWE I OCET
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
4. Opis wina lub win
1. Wino białe
ZWIĘZŁY OPIS
Białe "Mecklenburger Landwein" wykazuje świeżą, wyraźnie wyczuwalną kwasowość, która zależy od odmiany i miejsca uprawy, strukturę typową dla tej odmiany oraz owocowy do zdecydowanego charakter, również w mieszankach. Wina białe mają barwę od jasnożółtej do słomkowożółtej charakterystyczną dla tej odmiany, czasami o delikatnym zielonkawym odcieniu.
Analityczne cechy charakterystyczne:
Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
Ogólne cechy analityczne
- Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna kwasowość ogólna -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
2. Wino czerwone
ZWIĘZŁY OPIS
W zależności od odmiany winorośli i metody dojrzewania czerwone wino "Mecklenburger Landwein" ma barwę wiśniowoczerwoną, ciemnoczerwoną lub rubinową. Jego aromat przypomina dojrzałe czerwone owoce, śliwki i czarną porzeczkę, a towarzyszą mu delikatne do mocniejszych nuty drewna, rozwinięte podczas dojrzewania w drewnianych beczkach. Garbniki są dobrze zintegrowane, o dobrej strukturze. Lekkie do średnio ciężkich wina czerwone są owocowe, a po fermentacji jabłkowo-mlekowej - krągłe i aksamitne.
Analityczne cechy charakterystyczne:
Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
Ogólne cechy analityczne
- Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna kwasowość ogólna -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
3. Wino różowe
ZWIĘZŁY OPIS
Różowe "Mecklenburger Landwein", o barwie od jasnoczerwonej do łososiowej, jest produkowane wyłącznie z szybko tłoczonych czerwonych odmian winorośli. Jego zapach wykazuje nuty owocowe typowe dla czerwonych odmian winorośli stosowanych do jego produkcji. Te owocowe aromaty przypominają truskawkę, czarną porzeczkę lub wiśnię. Wina różowe, zarówno jednoodmianowe, jak i mieszanki, są zazwyczaj świeże i owocowe, o zrównoważonej zawartości garbników.
Analityczne cechy charakterystyczne:
Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
Ogólne cechy analityczne
- Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna kwasowość ogólna -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
4. Wino Blanc de Noir
ZWIĘZŁY OPIS
Z wykorzystaniem odmian Regent i Cabernet Cortis produkuje się również Blanc de Noir, które wykazuje zrównoważoną kwasowość z nutami tanin oraz barwę charakterystyczną dla win białych.
Analityczne cechy charakterystyczne:
Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
Ogólne cechy analityczne
- Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna kwasowość ogólna -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
5. Praktyki enologiczne
5.1. Szczególne praktyki enologiczne
1. Wino
Szczególne praktyki enologiczne
Zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
2. Wino
Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win
Białych odmian winogron, zacieru, moszczu i wina produkowanego z białych odmian winogron nie można mieszać z czerwonymi odmianami winogron ani zacierem, moszczem i winami produkowanymi z czerwonych odmian winogron.
3. Wino
Praktyka uprawy
Zastosowanie mają obowiązujące przepisy.
5.2. Maksymalna wydajność
90 hektolitrów z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Chronione oznaczenie geograficzne obejmuje winnice, które mogą być obsadzone winoroślą lub tymczasowo nie są nią obsadzone, w gminie Schönbeck miejscowość Rattey, w mieście Woldegk miejscowość Pasenow, oraz miasto Burg Stargard w okręgu Mecklenburger Seenplatte.
Dokładne granice obszaru można znaleźć pod adresem www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.
7. Odmiany winorośli
Blauer Portugieser
Blauer Spätburgunder
Blütenmuskateller
Cabernet Cantor
Cabernet Cortis
Donauriesling
Donauveltliner
Helios
Hibernal
Huxelrebe - Huxel
Johanniter
Monarch
Muscaris
Müller Thurgau - Rivaner
Ortega
Phoenix - Phönix
Regent
Rondo
Solaris
Souvignier Gris
Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger
Weißer Riesling - Riesling Renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling
8. Opis związku lub związków
1. Warunki geograficzne
1.1. Krajobraz i morfologia
Krajobraz kraju związkowego Meklemburgia-Pomorze Przednie charakteryzuje się wpływami epoki lodowcowej, o czym świadczy obecność moren dennych i czołowych powstałych podczas ostatniej epoki lodowcowej. Obszary uprawy winorośli w Meklemburgii charakteryzują się pagórkowatą rzeźbą terenu, która występuje między wzgórzami Helpter i Brohmer oraz w dolinie rzeki Linde, piaszczysto-gliniastymi glebami oraz klimatem typowym dla wschodniej części tego kraju związkowego. Uprawa winorośli w Meklemburgii była tradycyjnie związana z poszczególnymi posiadłościami będącymi własnością kościoła lub osób świeckich. Rozproszone obszary są często identyfikowane na podstawie przekazów ustnych lub nazw miejsc. Powrót do tradycji uprawy winorośli miał miejsce przede wszystkim na obszarach tradycyjnych. Obecnie winnice znajdują się głównie na nasłonecznionych płaskich zboczach i zboczach o umiarkowanym nachyleniu.
1.2. Geologia
Geologia została ukształtowana przez epokę lodowcową, którą odzwierciedla w szczególności morenowa rzeźba krajobrazu, ale także bardzo zróżnicowane gleby o wskaźnikach jakości w przedziale 15-50, odpowiadających klasom gleb piaszczystych, gliniastych i piaszczysto-gliniastych o różnej kamienistości. Krajobraz charakteryzuje się pagórkowatym ukształtowaniem terenu, który jest poprzecinany licznymi jeziorami i odgałęzionymi ciekami wodnymi. Rozległe podziemne warstwy gliny zatrzymują wodę deszczową w piaszczysto-gliniastych glebach.
2. Klimat
Charakterystyczną cechą klimatu są ciepłe do gorących, suche lata, odzwierciedlające kontynentalne położenie, z dużą liczbą godzin nasłonecznienia latem i jesienią. Nieco krótszy sezon wegetacyjny równoważy ukierunkowany wybór odmian wczesnych i odpornych na mróz, jak również na ogół stabilna pogoda w lecie. Silne ustrukturyzowanie krajobrazu tworzy mikroklimat sprzyjający uprawie winorośli.
W okresie dojrzewania duża liczba godzin nasłonecznienia korzystnie wpływa na jakość winogron i nagromadzenie cukru. Ukształtowane przez epokę lodowcową gleby łatwo się rozgrzewają; w ten sposób otrzymuje się wina, które - przy większej kwasowości - wykazują średnią do wyższej zawartość alkoholu dzięki silnemu nagromadzeniu cukru w okresie letnim.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu
Aby oznaczenie "Mecklenburger Landwein" mogło być stosowane na etykietach, butelkujący musi być objęty systemem corocznych kontroli zgodności ze specyfikacją produktu.
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu
W przypadku gdy na etykiecie widnieje odmiana winorośli lub rocznik cechy sensoryczne typowe dla tej odmiany lub rocznika muszą być rozpoznawalne.
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu
"Mecklenburger Landwein" produkuje się wyłącznie w kraju związkowym Meklemburgia-Pomorze Przednie.
Link do specyfikacji produktu
Nie będzie podwyższenia kar dla pracodawców, przewidzianych w Kodeksie pracy, za wykroczenia przeciwko prawom pracowników. W czwartek Sejm przyjął poprawkę Senatu wykreślającą z ustawy poprawkę Lewicy. Posłowie zgodzili się też na to, by agencje pracy tymczasowej mogły zatrudniać cudzoziemców także na podstawie umów cywilnoprawnych, a nie tylko na umowę o pracę.
20.03.2025
Sejm przyjął w czwartek większość poprawek redakcyjnych i doprecyzowujących, które Senat wprowadził do ustawy o rynku pracy i służbach zatrudnienia. Przewiduje ona reformę urzędów pracy, w tym m.in. podniesienie zasiłku dla bezrobotnych i ułatwienia w podnoszeniu kwalifikacji zawodowych. Ustawa trafi teraz do podpisu prezydenta.
20.03.2025
Przedsiębiorcy rozliczający się według zasad ogólnych i skali podatkowej oraz liniowcy będą od 1 stycznia 2026 r. płacić składkę zdrowotną w wysokości 9 proc. od 75 proc. minimalnego wynagrodzenia, jeśli będą osiągali w danym miesiącu dochód do wysokości 1,5-krotności przeciętnego wynagrodzenia w sektorze przedsiębiorstw w czwartym kwartale roku poprzedniego, włącznie z wypłatami z zysku, ogłaszanego przez prezesa GUS. Projekt po raz drugi wróci do komisji sejmowej.
19.03.2025
Senat nie zgodził się w czwartek na zniesienie obowiązku zawierania umów o pracę z cudzoziemcami będącymi pracownikami tymczasowymi przez agencje pracy tymczasowej, ale umożliwił agencjom zawieranie umów cywilnoprawnych. Senatorowie zdecydowali natomiast o skreśleniu przepisu podnoszącego kary grzywny dla pracodawców przewidziane w kodeksie pracy. W głosowaniu przepadła też poprawka Lewicy podnosząca z 2 tys. zł do 10 tys. zł kary grzywny, jakie w postępowaniu mandatowym może nałożyć Państwowa Inspekcja Pracy.
13.03.2025
Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej nie zgodziło się na usunięcie z ustawy o zatrudnianiu cudzoziemców przepisu podnoszącego w kodeksie pracy kary dla pracodawców. Senacka Komisja Rodziny, Polityki Senioralnej i Społecznej zaakceptowała we wtorek jedynie poprawki Biura Legislacyjnego Senatu do tej ustawy. Nie można jednak wykluczyć, że na posiedzeniu Senatu inni senatorowie przejmą poprawki zgłaszane przez stronę pracodawców.
11.03.2025
Podczas ostatniego posiedzenia Sejmu, ku zaskoczeniu zarówno przedsiębiorców, jak i części posłów koalicji rządzącej, Lewica w ostatniej chwili „dorzuciła” do ustawy o warunkach dopuszczalności powierzania pracy cudzoziemcom poprawki zaostrzające kary za naruszanie przepisów prawa pracy - m.in. umożliwiające orzeczenie kary ograniczenia wolności. Jednocześnie zignorowano postulaty organizacji pracodawców, mimo wcześniejszych zapewnień rządu o ich poparciu.
27.02.2025| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2025.747 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 |
| Data aktu: | 05/02/2025 |
| Data ogłoszenia: | 05/02/2025 |
