Przemiał zbóż.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRÓW APROWIZACJI ORAZ PRZEMYSŁU I HANDLU

z dnia 22 grudnia 1947 r.

wydane w porozumieniu z Ministrami: Administracji Publicznej, Ziem Odzyskanych, Rolnictwa i Reform Rolnych oraz Skarbu o przemiale zbóż.

Na podstawie art. 2 dekretu z dnia 27 czerwca 1946 r. o reglamentowanym zaopatrywaniu ludności w przedmioty powszedniego użytku (Dz. U. R. P. Nr 35, poz. 217) zarządza się, co następuje:

§ 1. Ustala się następującą najniższą dopuszczalną wysokość procentową przemiału:

a) dla żyta 80%,

b) dla pszenicy 70%,

c) dla jęczmienia na mąkę 70%,

d) dla jęczmienia na kaszę 65%.

Obrót produktami przemiału procentowo niższego jest zakazany z wyjątkami przewidzianymi w § 2.

§ 2. Minister Aprowizacji może:

a) zezwolić na przemiał procentowo niższy, aniżeli wskazany w § 1 w określonych młynach i dla ściśle określonych celów (wyżywienie dzieci i chorych, potrzeby religijne itp.),

b) zezwolić na przemiał procentowo niższy jęczmienia na mąkę przeznaczoną jako domieszka do mąk chlebowych,

c) określić uprawnionych do sprzedaży i przerobu mąki, pochodzącej z niższych procentowo przemiałów.

§ 3. Rozkurz wraz z ostatecznym doczyszczeniem zboża na maszynach czyszczących nie może być wyższy niż 3% przemielonego zboża.

§ 4. Odciąganie w trakcie procesu przemiałowego uzyskiwanych przetworów niższego wymiału (mąki) jest zakazane. Całość mąki otrzymanej z przemiału winna być jednolicie przemieszana. Odciąganie kaszki mannej do 5% jest dozwolone. Produkcja w młynach kaszy mannej powinna być zgłaszana władzom przemysłowym I instancji.

§ 5. Na 100 kg przemielonego zboża przy zanieczyszczeniu nie przekraczającym 3% wydajność przemiału ma wynosić:

a) 80 kg mąki (o zawartości popiołu w przeliczeniu na suchą substancję nie wyżej niż 1,4%) i 17 kg otrąb - przy przemiale żyta na mąkę 80%;

b) 70 kg mąki (o zawartości popiołu w przeliczeniu na suchą substancję nie wyżej niż 0,85% i 27 kg otrąb - przy przemiale pszenicy na mąkę 70%;

c) 70 kg mąki (o zawartości popiołu w przeliczeniu na suchą substancję nie wyżej niż 1,5%) i 27 kg otrąb - przy przemiale jęczmienia na mąkę 70% oraz przy przemiale jęczmienia na kaszę 65 kg kaszy i 32 kg otrąb i produktów ubocznych.

Przy przemiałach przewidzianych w § 2 niniejszego rozporządzenia następuje odpowiednie stosunkowo rozliczenie.

§ 6. Minister Przemysłu i Handlu w porozumieniu z Ministrem Aprowizacji w drodze zarządzenia ustali sposób rozliczania się młynów z otrzymanych do przemiału zbóż i uzyskanych z przemiału głównych i ubocznych produktów przemiału pod względem ilościowym i jakościowym (standarty).

§ 7. Zabrania się w młynach handlowych, kaszarniach i innych zakładach przemysłowych przerobu zbóż chlebowych na pasze.

§ 8. Zabrania się bez zezwolenia Ministra Aprowizacji przy przemiale pszenicy dodawać żyto i jęczmień, jak również mieszać w młynach mąkę pszenną z mąką żytnią i jęczmienną.

§ 9. Zabrania się uzyskane z doczyszczenia zboża chwasty, poślad i inne odpadki przemielać i włączać do głównych i ubocznych produktów przemiału. Wszystkie ziarna łamane i chude, które w trakcie wstępnego czyszczenia zostają przez maszyny czyszczące wydzielone, nie mogą być mieszane ze zbożem przeznaczonym do przemiału. Winny być one oddzielone w trakcie czyszczenia i zwrócone w stanie surowym zleceniodawcy lub przemielone oddzielnie.

§ 10. Przemiał zboża na cele zaopatrzenia reglamentowanego w młynach i kaszarniach winien być wykonany w pierwszej kolejności.

§ 11. Opakowanie głównych produktów przemiału na cele handlowe winno być zaopatrzone w młynach i kaszarniach w etykiety z podaniem nazwy i adresu młyna, rodzaju produktu przemiału oraz procentu przemiału i daty jego wykonania.

§ 12. W młynach i kaszarniach winny być prowadzone specjalne księgi przemiału, w których powinny być wpisywane:

a) nazwiska i adresy osób, przedsiębiorstw lub instytucyj, które oddały zboże do przemiału,

b) ilości i rodzaje zbóż przyjmowanych do przemiału i procent ich zanieczyszczenia,

c) wydajność procentowa przemiału,

d) ilość i jakość wydanych produktów głównych, ubocznych oraz odpadków,

e) opłaty przemiałowe w naturze lub w gotówce.

§ 13. Kontrolę nad wykonaniem niniejszego rozporządzenia i zarządzeń na jego podstawie wydanych przeprowadzają organy kontroli obrotu zbożem i wytworami młyńsko-piekarnianymi wojewódzkich władz przemysłowych.

§ 14. Rozporządzenie niniejsze wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

Równocześnie traci moc obowiązującą rozporządzenie Ministra Aprowizacji z dnia 2 maja 1947 r. o opłatach przemiałowych na cele zaopatrzenia reglamentowanego i o przemiale zbóż (Dz. U. R. P. Nr 39, poz. 193 i Nr 67, poz. 419).

• Identyfikator: Dz.U.1948.5.33
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Przemiał zbóż.
• Data aktu: 22/12/1947
• Data ogłoszenia: 06/02/1948
• Data wejścia w życie: 06/02/1948