Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 98 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 1 w terminie dwóch miesięcy od daty niniejszej publikacji.WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU
"Açores"
PGI-PT-A1447-AM01
Data złożenia wniosku: 22.3.2017 r.
1. Przepisy mające zastosowanie do zmiany
Art. 105. rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 - zmiana inna niż nieznaczna
2. Opis i uzasadnienie zmiany
2.1. Informacje dotyczące wnioskodawcy
Opis: Aktualizacja informacji dotyczących wnioskodawcy.
Uzasadnienie: Informacje są nieaktualne, w związku z czym wymagana jest aktualizacja. Jest to konieczne, aby zapewnić zgodność specyfikacji z obowiązującymi przepisami oraz wyjaśnić poprzedni opis.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: Zmiana ta nie dotyczy jednolitego dokumentu.
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Inne informacje" - Dane wnioskodawcy.
2.2. Informacje dotyczące zainteresowanych stron
Opis: Usunięcie informacji dotyczących zainteresowanych stron.
Uzasadnienie: Ze względu na nieporozumienia w tym polu omyłkowo wpisano dane wnioskodawcy. Informacja ta została obecnie usunięta. Jest to konieczne, aby zapewnić zgodność specyfikacji z obowiązującymi przepisami oraz wyjaśnić poprzedni opis.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: Zmiana ta nie dotyczy jednolitego dokumentu.
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Inne informacje" - Zainteresowane strony.
2.3. Informacje dotyczące jednostek certyfikujących
Opis: Aktualizacja informacji dotyczących wnioskodawcy.
Uzasadnienie: Informacje są nieaktualne, w związku z czym wymagana jest aktualizacja. Jest to konieczne, aby zapewnić zgodność specyfikacji z obowiązującymi przepisami oraz wyjaśnić poprzedni opis.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: Zmiana ta nie dotyczy jednolitego dokumentu.
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Inne informacje" - Informacje dotyczące jednostek certyfikujących.
2.4. Informacje dotyczące właściwych organów nadzoru
Opis: Aktualizacja informacji dotyczących właściwych organów nadzoru.
Uzasadnienie: Informacje są nieaktualne, w związku z czym wymagana jest aktualizacja. Jest to konieczne, aby zapewnić zgodność specyfikacji z obowiązującymi przepisami oraz wyjaśnić poprzedni opis.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: Zmiana ta nie dotyczy jednolitego dokumentu.
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Inne informacje" - Informacje dotyczące właściwych organów nadzoru.
2.5. Kategoria produktu - dodanie nowej kategorii produktu sektora wina
Opis: Dodano kategorię "wino musujące".
Uzasadnienie: Celem jest podniesienie wartości gospodarczej produktu, który istnieje już w regionie, poprzez złożenie wniosku o uznanie go w ramach ChOG.
Ten rodzaj produktu, znany z jakości i wyjątkowości, wytwarzają już producenci stosujący tradycyjne praktyki w regionie. Decyzja o objęciu tego nowego produktu ChOG "Açores" potwierdza jego znaczenie i jakość oraz wartość dodaną dla producentów.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Kategorie produktów sektora wina", "Opis win", "Praktyki enologiczne", "Związek z obszarem geograficznym" i "Dodatkowe wymogi".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Kategorie produktów sektora wina", "Opis win", "Praktyki enologiczne", "Związek z obszarem geograficznym" i "Dodatkowe wymogi".
2.6. Kategoria produktu - dodanie nowej kategorii produktu sektora wina
Opis: Dodano kategorię "wino likierowe".
Uzasadnienie: Celem jest podniesienie wartości gospodarczej produktu, który istnieje już w regionie, poprzez złożenie wniosku o uznanie go w ramach ChOG.
Ten rodzaj produktu, znany z jakości i wyjątkowości, wytwarzają już producenci stosujący tradycyjne praktyki w regionie. Decyzja o objęciu tego nowego produktu ChOG "Açores" potwierdza jego znaczenie i jakość oraz wartość dodaną dla producentów.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Kategorie produktów sektora wina", "Opis win", "Praktyki enologiczne", "Związek z obszarem geograficznym" i "Dodatkowe wymogi".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Kategorie produktów sektora wina", "Opis win", "Praktyki enologiczne", "Związek z obszarem geograficznym" i "Dodatkowe wymogi".
2.7. Opis win - kategoria wina
Opis: Poprawiono i zmieniono opis win.
Uzasadnienie: Stwierdzono, że poprzedni opis jest ogólny i niewystarczająco szczegółowy, dlatego dostosowano go, aby uwzględnić cechy związane z produktami objętymi ChOG "Açores". Jest to konieczne, aby zapewnić zgodność jednolitego dokumentu i specyfikacji z obowiązującymi przepisami.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Opis win" - kategoria wina.
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Opis win" - kategoria wina.
2.8. Praktyki uprawy winorośli - Maksymalna wydajność
Opis: Maksymalną wydajność zmieniono na 75 hektolitrów; usunięto wyjątek.
Uzasadnienie: Nieznacznie zmniejszono maksymalną wydajność, aby dostosować tę wartość do aktualnych poziomów produkcji. Celem jest ustalenie jasnych i obiektywnych kryteriów dla tego parametru, co zapewni jednolitość i przewidywalność warunków produkcji.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Praktyki enologiczne".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Praktyki enologiczne".
2.9. Praktyki uprawy winorośli - Praktyki enologiczne - Kategoria wina
Opis: Usunięcie minimalnego okresu dojrzewania jako praktyki enologicznej w odniesieniu do kategorii wina.
Uzasadnienie: Usunięto wymóg dotyczący minimalnego okresu dojrzewania, ponieważ warunek ten nie ma istotnego wpływu na właściwości wina objętego ChOG "Açores".
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Praktyki enologiczne".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Praktyki enologiczne".
2.10. Główne odmiany winorośli - zmiana/dostosowanie do wykazu odmian
Opis: Nazwy [odmian winorośli] dostosowano do nowego wykazu krajowego. Dodane odmiany: Alicante Bouschet, Alvarinho, Arinto dos Açores, Bastardo, Caladoc, Grenache, Grüner-Veltliner, Loureiro, Malvarisco, Moscatel-Galego Branco, Petit Verdot, Roupeiro-Branco, Sauvignon, Síria, Syrah, Trincadeira, Verdejo, Verdelho Roxo, Vital.
Uzasadnienie: Odmiany określone w odniesieniu do produkcji win w regionie objętym ChOG "Açores" należało dostosować i zaktualizować, aby zapewnić zgodność z nowymi ramami prawnymi krajowego wykazu odmian nadających się do produkcji win w Portugalii. Znalazły się w nim odmiany istniejące na mapie odmian obszaru geograficznego, które są istotne z punktu widzenia określenia właściwości produktów objętych ChOG "Açores". Uwzględnienie tych odmian nie prowadzi do zmiany wyróżniającego charakteru produktów objętych ChOG "Açores"; wręcz przeciwnie, zapewnia jego optymalizację.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Główne odmiany winorośli".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Główne odmiany winorośli".
2.11. Związek z obszarem geograficznym - wszystkie kategorie
Opis: Dostosowano i poprawiono opis związku z obszarem geograficznym.
Uzasadnienie: Ponieważ stwierdzono, że poprzedni opis związku (kategoria wina) jest ogólny i niewystarczająco szczegółowy oraz że w opisie związku należy uwzględnić nowe kategorie produktu (wino musujące i wino likierowe), treść tego punktu przeredagowano, aby uwzględnić w nim wszystkie kategorie produktu. Zwiększa to obiektywność treści, ponieważ związek z obszarem geograficznym ma zastosowanie do wszystkich kategorii.
Zmienione sekcje jednolitego dokumentu: "Związek z obszarem geograficznym".
Zmienione sekcje w specyfikacji produktu: "Związek z obszarem geograficznym".
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa produktu
Açores
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChOG - chronione oznaczenie geograficzne
3. Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
3. Wino likierowe
4. Wino musujące
4. Opis wina lub win
1. Wina białe i wina różowe
Wina białe - Jeżeli chodzi o wygląd, mają one zielonkawożółtą lub żółtą barwę, która staje się nieco bardziej intensywna pod wpływem dojrzewania lub fermentacji w beczce. W aromatach wyczuwa się nuty owocowe i kwiatowe w zależności od wykorzystywanych odmian winorośli. Po upływie pewnego okresu mogą pojawiać się w aromaty związane z dojrzewaniem z nutą oksydacyjną. Na podniebieniu wina te charakteryzują się dobrą kwasowością, sło- nością, wyraźną mineralnością oraz równowagą między kwasowością i alkoholem; w miarę dojrzewania mogą pojawiać się nuty dymne i oksydacyjne.
Wina różowe - Wina różowe mają barwę łososiową lub różową, charakteryzują się aromatami owocowymi, które dobrze łączy się ze słonością; na podniebieniu wyraźnie wyczuwa się kwasowość i mineralność. Są to typowe wina świeże charakteryzujące się równowagą między kwasowością i alkoholem.
W odniesieniu do pozostałych parametrów analitycznych obowiązują limity przewidziane w przepisach prawa.
| Ogólne cechy analityczne |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
|
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
11 |
| Minimalna kwasowość ogólna |
46,6 miliekwiwalentów na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
18 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
200 |
2. Wina czerwone
Wina czerwone - Wina te mają czerwoną barwę, występują w nich owocowe aromaty i delikatne nuty dymne. W miarę dojrzewania aromat dymu staje się mniej wyczuwalny, a na pierwszy plan wysuwają się aromaty związane z dojrzewaniem. W smaku wina te są świeże, z delikatnymi nutami dymnymi i równowagą między taninami i alkoholem.
W odniesieniu do pozostałych parametrów analitycznych obowiązują limity przewidziane w przepisach prawa.
| Ogólne cechy analityczne |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % |
| objętości) |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % 11 |
| objętości) |
| Minimalna kwasowość ogólna |
46,6 miliekwiwalentów na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
20 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
150 |
3. Wina musujące - białe i różowe
Białe wina musujące mają bladożółtą barwę. Charakteryzują się owocowymi aromatami z nutami cytrusowymi i mineralnymi oraz łagodnymi nutami dymnymi. W zależności od okresu dojrzewania mogą pojawiać się aromaty palone. W smaku wina te są świeże, wytrawne, o dobrej kwasowości, słonawe i mineralne, cieliste, o długim wykończeniu. Charakteryzują się delikatną pianką z długo utrzymującymi się drobnymi bąbelkami.
Różowe wina musujące mają barwę różową, łupinki cebuli i grejpfruta. Wśród aromatów dominują czerwone owoce (czereśnia, truskawka, malina, czerwona porzeczka) z nutami mineralnymi. W zależności od okresu dojrzewania mogą pojawiać się aromaty palone. W smaku wina te są świeże, wytrawne, o dobrej kwasowości, słonawe i mineralne, cieliste, o długim wykończeniu. Charakteryzują się delikatną pianką z długo utrzymującymi się drobnymi bąbelkami.
W odniesieniu do pozostałych parametrów analitycznych obowiązują limity przewidziane w przepisach prawa.
| Ogólne cechy analityczne |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
|
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
11 |
| Minimalna kwasowość ogólna |
46,6 miliekwiwalentów na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
18 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
185 |
4. Wina musujące - czerwone
Czerwone wina musujące mają barwę od czerwonej do rubinowej. Charakteryzują się następującymi aromatami: czerwonych owoców (czereśnia, truskawka, malina, czerwona porzeczka) z nutami dymnymi i mineralnymi. W zależności od okresu dojrzewania mogą pojawiać się aromaty palone. W smaku wina te są świeże, wytrawne, o dobrej kwasowości, słonawe i mineralne, z nutą tanin, średnio skoncentrowane, o długim wykończeniu. Charakteryzują się delikatną pianką z szybko tworzącymi się drobnymi bąbelkami.
W odniesieniu do pozostałych parametrów analitycznych obowiązują limity przewidziane w przepisach prawa.
| Ogólne cechy analityczne |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
|
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
11 |
| Minimalna kwasowość ogólna |
46,6 miliekwiwalentów na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
20 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
185 |
5. Wina likierowe
Wina likierowe mają barwę od bursztynowej do złotobrązowej. Charakteryzują się owocowym aromatem, mogą pojawiać się w nich nuty miodu, karmelu oraz nuty palone i dymne, a także aromaty przypraw związane z okresem dojrzewania w beczkach. W smaku wina te są wytrawne lub półwytrawne, o dobrej kwasowości, słonawe, mineralne, cieliste, z nutami suszonych owoców, dymu i miodu oraz o długim wykończeniu.
W odniesieniu do pozostałych parametrów analitycznych obowiązują limity przewidziane w przepisach prawa.
| Ogólne cechy analityczne |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
|
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
16 |
| Minimalna kwasowość ogólna |
46,6 miliekwiwalentów na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
30 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
150 |
5. Praktyki enologiczne
a) Podstawowe praktyki enologiczne
1. Wina, wina musujące i wina likierowe - praktyki uprawy winorośli i gleby
Praktyki uprawy
Praktyki uprawy stosowane w winnicach przeznaczonych do produkcji win, win musujących i win likierowych, które mogą być objęte ChOG "Açores", muszą stanowić praktyki tradycyjnie stosowane w regionie.
Winorośl przeznaczona do wytwarzania produktów sektora wina, które mogą być objęte ChOG "Açores", musi być sadzona lub wcześniej uprawiana na glebach o następujących właściwościach:
- niepróchnicze gleby litowe i litosole na skonsolidowanym podłożu z bazaltu lub podobnych skał;
- cienkie lub nasycone, standardowe brunatne gleby o właściwościach andic;
- regosole i gleby regolitowe pochodzące ze skał bazaltowych, trachitów lub z materiału piroklastycznego leżącego na płytkich skałach bazaltowych;
- gliny lub molosole.
2. Wina - naturalna objętościowa zawartość alkoholu
Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win
Moszcze przeznaczone do produkcji win, które mogą być objęte ChOG "Açores", muszą mieć minimalną naturalną objętościową zawartość alkoholu wynoszącą 10 %.
3. Wina musujące - naturalna objętościowa zawartość alkoholu
Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win
Moszcze przeznaczone do produkcji win musujących, które mogą być objęte ChOG "Açores", muszą mieć minimalną naturalną objętościową zawartość alkoholu wynoszącą 9 %.
4. Wina likierowe - naturalna objętościowa zawartość alkoholu
Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win
Moszcze przeznaczone do produkcji win likierowych, które mogą być objęte ChOG "Açores", muszą mieć minimalną naturalną objętościową zawartość alkoholu wynoszącą 10 %.
5. Wina musujące - metoda
Szczególne praktyki enologiczne
Metodą technologiczną, którą należy stosować w produkcji wina, jest klasyczna fermentacja w butelce.
6. Wina likierowe - okres dojrzewania
Szczególne praktyki enologiczne
Wina likierowe dojrzewają przez co najmniej 12 miesięcy.
7. Wina likierowe - metoda produkcji
Wina likierowe objęte ChOG "Açores" wytwarza się z moszczu winogronowego spełniającego warunki produkcji win, które mogą być objęte ChOG "Açores", z możliwością dodawania neutralnego alkoholu pochodzenia winnego lub destylatu winnego, pod warunkiem zachowania właściwości określonych w obowiązujących przepisach.
b) Maksymalna wydajność
Wina objęte ChOG "Açores", wina musujące i wina likierowe
75 hektolitrów z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Obszar geograficzny, na którym produkuje się wina objęte ChOG "Açores", obejmuje wszystkie wyspy archipelagu Azorów.
7. Główne odmiany winorośli
Agronómica
Alicante-Bouschet
Alvarinho
Aragonez - Tinta-Roriz; Tempranillo
Arinto - Pedernã
Arinto-dos-Açores - Terrantez-da-Terceira
Bastardo - Graciosa
Bical - Borrado-das-Moscas
Cabernet-Franc
Cabernet-Sauvignon
Caladoc
Castelão - João-de-Santarém(1); Periquita
Chardonnay
Complexa
Fernão-Pires - Maria-Gomes
Galego -Dourado
Generosa
Gewürztraminer
Gouveio
Grenache
Grüner-Veltliner
Loureiro
Malvarisco
Malvasia
Malvasia-Fina - Boal; Bual
Merlot
Moscatel-Galego-Branco - Muscat-à-Petits-Grains
Moscatel-Graúdo - Moscatel-de-Setúbal
Petit-Verdot
Pinot-Gris - Pinot-Grigio
Pinot-Noir
Riesling
Rio-Grande
Roupeiro-Branco
Rufete - Tinta-Pinheira
Sauvignon - Sauvignon-Blanc
Seara-Nova
Sercial - Esgana-Cão
Syrah - Shiraz
Síria - Roupeiro, Códega
Terrantez-do-Pico
Tinta -Barroca
Tinta Negra Mole, Saborinho
Touriga-Franca
Touriga-Nacional
Trincadeira - Tinta-Amarela, Trincadeira-Preta
Tália - Ugni-Blanc; Trebbiano-Toscano
Verdejo
Verdelho
Verdelho-Roxo
Vinhão - Sousão
Viosinho
Vital
8. Opis związku lub związków
Wina objęte ChOG "Açores", wina musujące i wina likierowe
Szczegółowe informacje dotyczące obszaru geograficznego istotne z punktu widzenia związku
Te szczegółowe informacje dotyczą win, win likierowych i win musujących.
Czynniki naturalne
Archipelag Azorów ma pochodzenie wulkaniczne i jest położony na Oceanie Atlantyckim w odległości 1 600 km na zachód od wybrzeża Portugalii kontynentalnej.
Archipelag ten składa się z 9 wysp o powierzchni od 17 do 749 km2, na styku płyt tektonicznych - amerykańskiej, europejskiej i afrykańskiej.
Na Azorach występuje umiarkowany klimat morski z łagodnymi temperaturami wahającymi się od 16 °C zimą do 26 °C latem.
Z uwagi na wpływ Prądu Zatokowego (Golfsztromu) temperatura morza jest również umiarkowana i wynosi średnio 14-22 °C.
Słońce świeci przez 3-4 godziny dziennie zimą i ok. 7 lub 8 godzin dziennie latem.
Przez cały rok występują opady deszczu o zmiennej intensywności, przy czym zwykle są one bardziej obfite i stałe między październikiem i marcem. W każdym z tych miesięcy średnie opady przekraczają 100 mm, a w miesiącu występuje około 20 dni deszczowych. Opady deszczu na Azorach mają zwykle postać przelotnych deszczy, które niekiedy mogą być obfite. Względna wilgotność powietrza (średnia roczna) wynosi ok. 75 %.
Wiatr, będący skutkiem zderzania się mas powietrza, jest istotną cechą klimatu na całym archipelagu Azorów. Dzieje się tak ze względu na będące jego skutkiem wilgotność i zasolenie, które są w pewnym stopniu uwarunkowane ukształtowaniem i rzeźbą terenu na każdej z wysp.
Ze względu na wulkaniczne i stosunkowo niedawne pochodzenie geologiczne, gleby są płytkie z dużą ilością elementów gruboziarnistych (otoczaków) i powstały głównie na skałach bazaltowych, trachitowych i andezytowych.
Czynniki ludzkie
Uprawa winorośli na archipelagu Azorów sięga czasów zasiedlania wysp w połowie XV w. Uważa się, że winorośl wprowadzili tu franciszkanie. Po przybyciu na te tereny mnisi zauważyli podobieństwa między warunkami glebowymi i klimatycznymi Sycylii oraz tymi występującymi na niektórych wyspach archipelagu. Doprowadziło to do wprowadzenia odmian pochodzących z Włoch, w szczególności odmiany Verdelho, które szybko się rozprzestrzeniły.
Od początku konieczne było dostosowanie obszarów najbardziej narażonych na niekorzystny wpływ wiatrów wieją- cych od strony Atlantyku do uprawy winorośli. W ten sposób ukształtowano krajobraz, budując "currais" lub "curra- letas" (działki wyznaczone przez suche kamienne mury). Pełniły one dwie funkcje: pomagały usunąć nadmiar kamieni z gleby oraz zapewniały ochronę przed wiatrem.
UNESCO uznało ten charakterystyczny krajobraz stworzony przez człowieka z potrzeby ochrony winnic przed atlantyckimi wiatrami za Krajobraz Kulturowy Światowego Dziedzictwa.
Szczególne właściwości produktów związane z obszarem geograficznym:
Wina, wina likierowe i wina musujące
Wina objęte ChOG "Açores", wina musujące i wina likierowe są produktami posiadającymi wyjątkowe, charakterystyczne cechy, w szczególności świeżość, słoność, mineralność, dobrą kwasowość i owocowe aromaty.
Związek z obszarem geograficznym:
Wina, wina likierowe i wina musujące
Szczególne warunki panujące na obszarze geograficznym mają kluczowe znaczenie z punktu widzenia określenia wyróżniających cech produktów sektora wina objętych ChOG "Açores".
Duża ilość opadów i wysoka wilgotność sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu winogron, co wpływa na kwasowość i wyraźną świeżość win objętych ChOG "Açores", win musujących i win likierowych.
Obecność materiału gruboziarnistego w glebie zwiększa odbijanie ciepła, co sprzyja dojrzewaniu winogron i ekspresji związków aromatycznych odmian winorośli, w wyniku czego powstają wina, wina musujące i wina likierowe o charakterystycznych aromatach.
Gleby wulkaniczne w połączeniu z silnym wpływem Oceanu Atlantyckiego wynikającym z położenia wyspy nadają produktom sektora wina objętym ChOG "Açores" charakterystycznej mineralności i słoności.
Czynnik ludzki, z zachowaniem wielowiekowej tradycji, przejawia się w budowie działek (zwanych "currais" i "curra- letas"), które mają zasadnicze znaczenie z punktu widzenia ochrony winorośli przed ekspozycją na wiatry atlantyckie oraz stworzenia najlepszych warunków ich uprawy. Jest to istotne w kontekście zapewnienia właściwych warunków dojrzewania winogron, a także przyczynia się do równowagi aromatów w produkowanych winach, winach musujących i winach likierowych.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze
Wina objęte ChOG "Açores", wina musujące i wina likierowe
Ramy prawne:
określone w przepisach krajowych
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu:
Ocena etykietowania przed wprowadzeniem do obrotu.
Znak jest obowiązkowym oznaczeniem na etykiecie.
Link do specyfikacji produktu
https://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html
